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第93章 變色龍小碗面塔第一更（第1頁）
第93章變色龍小碗面塔！第一更
“幾位導師嘉賓，你們分析分析，此時夏老闆是在進行某種烹調工序嗎？”
美女主持人很會見縫插針，瞥見主直播間，還有夏安的7号廚房直播間，彈幕都是洶湧噴發，觀衆們無比驚奇的樣子。
便抓住這個機會，讓導師嘉賓們顯示存在感點評一二。
“我不太懂中餐和料理技巧，我隻懂吃。”薙切真凪說。
呃，美女主持人笑容尴尬而又不失禮貌，心中吐槽你這神之舌】大名鼎鼎，誰人不知。
她目光投向劉恒這位劉氏大佬，當任的家主。
“其實除了薙切女士，我們四人，或多或少都看出來了。”劉恒笑道。
“我隻能說，池先生這位嶺粵特級，是這方面的專家。”劉柏搭腔道，把皮球踢給了池嘯白。
池嘯白一愣，見衆人包括鏡頭紛紛對準了自己。
心中暗罵這群老狐狸，怕說錯話上熱搜是吧，少說少錯？呵！
他倒是沒啥顧慮。
何況，池嘯白的确很肯定。
“我能百分百肯定，這是粵菜裡的「魚青」炮制手法！”
此言一出。
彈幕不少粵地的觀衆恍然。
魏雪琳作為嶺桂省特級，她對粵菜也很熟悉，笑吟吟補充道：
“「魚青」可能大家都沒聽過，但魚滑大家總該聽過了吧？”
頓時，彈幕靜了一靜。
然後就是贊美聲。
還是魏特級夠直爽，這麼說，夏老闆在炮制魚滑？】
那我也懂了，魚滑就是魚糜嘛！】
問題來了，魚滑是魚糜，蝦滑是不是蝦肉糜？】
但魚青或魚滑，隻是魚肉的一種形式喂，所以魚滑要繼續做成菜品，也是可以千變萬化的，夏老闆究竟要做啥菜啊？】
瞥見這一條長長滾過的彈幕。
池嘯白大樂，指着這條彈幕道：“瞧瞧，觀衆也是很有廚藝素養的嘛。”
“這位觀衆就說的很不錯，魚滑隻是魚肉的一種形式，可以在打邊爐時落水，可以和時蔬煮湯，也可以捏成美味的上湯魚球。”
“當然，捏成小塊魚餅和腰果香芹爆炒也很美味，還可以做魚青釀辣椒，魚青釀蓮藕等等菜肴……”
聽到著名的嶺粵特級池嘯白，這麼連珠炮似的，吐出衆多魚青魚滑的做法。
不知多少觀衆在看着此時的直播狂吞口水。
美女主持人就很會，擡起白皙素手，故意擦了擦嘴角，一副小饞貓的樣子道：
“哎呀，池特級報菜名，都把我給報餓了，饞蟲已經出洞！”
導師嘉賓們不掩飾笑聲。
氣氛融洽。
而在夏安這。
進入摔打魚肉，制作魚青魚滑的工序時。
他可就沒空和彈幕姥爺們互動了。
一心一意，反複摔打魚肉。
夏安很清楚。
橫紋鲑魚】的魚肉，遠比普通魚肉要柔韌。
要捶打成魚糜，非半小時功夫不可。
……
另一邊。
衆人讨論片刻，夏安捶打魚肉這步工序所帶來的新奇感也在快速退去。
“看樣子幻想漁産遠比普通魚肉要難處理。”
池嘯白大膽下判斷道：“估計要半小時，我們先看看其他名廚和廚房吧。”
咦。
魏雪琳突然擡手一指劉詩萌所在的1号廚房：
“劉氏的小天才在幹啥呢？”
衆人注目過去。
然後，齊唰唰愣住。
劉詩萌的1号廚房裡，隻見這位劉氏的小天才，正在一碗一碗的，堆砌多米諾骨牌般，把很多個紅漆小碗堆成了高塔狀。
此時，第一座高塔即将壘砌完成。
鏡頭很适時拉近，讓大家可以看清碗中裝了啥。
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