秦柔種出來過一些奇奇怪怪的蘿蔔,反正在種蘿蔔這裡,比較容易遭遇滑鐵盧,種出來的蘿蔔有多奇怪呢?
就好比那種綠葉繁茂,然後一挖出來,底下的蘿蔔才人手指頭那麼大,另外有一些奇奇怪怪姿态妖娆的蘿蔔,尤其是白蘿蔔了,姿态很騷哦。
它可以變成凹凸的人參娃娃模樣,還能兩根小白蘿蔔糾纏在一起,一根橫着長,一根豎着長,挖出來後呢,就變成了一個“跷二郎腿”的人形蘿蔔。
怪不得說蘿蔔賽人參呢?指不定是有點靈氣在身上的。
這邊種出來的胡蘿蔔嘛,要麼徹底滑鐵盧了,小小的一根,要麼就能長成很甜的胡蘿蔔,味道很好,就是顔色漂亮,但是稍微袖珍了一點點,倒也适合一家子吃。
秦柔還挺喜歡吃胡蘿蔔的,經常會種一點,慢慢的,也種出了一些經驗。
她還嘗試種馬鈴薯,也就是舟舟和餃子口中的“豆豆”。
土豆是非常美味的食物,炒土豆絲,酸甜土豆絲,炸土豆條,土豆泥……跟讨人厭的蘿蔔相比,馬鈴薯則是小朋友們超喜歡的食物,可在島上還真是挺少吃的。
瓊州島這裡的氣候,挺難長出大馬鈴薯,土豆不耐高溫,産量也不高,本地的島民見都沒見過這玩意,也就部分從北方過來的人,稍微種一點。
比如秦柔的姐姐秦棉,她就比較愛吃馬鈴薯,去年冬天嘗試着種了不少,秦柔呢,也會種一點點土豆,給孩子們開拓一下食譜。
這裡的土豆,相對而言沒有人家高寒地區長出來的大土豆好吃,而且北邊土豆的産量是真高啊,這個年代,南邊是吃紅薯吃出心理陰影,地瓜飯什麼的,北邊可能是頓頓土豆絲也能吃出心理陰影。
姐夫陳勉父子倆就不怎麼愛吃土豆。
來到島上,倒也不至于要吃地瓜飯,瓊州島上種水稻,一年能種三季,一年三熟,當然,也不一定非要去種三季,可能第三季田裡就會種點别的農作物,現在也開始逐漸推廣高産量的雜交水稻,雜交水稻的研究種植,也正是在島上開展的。
事實上,快熟産量高的水稻,比如你真一年種三季,口感肯定是不好吃的,不如人家一年一季的北方大米好吃,但是在這個時候,也别挑什麼口感了,有白米飯吃就不錯啦。
以前秦柔在粵省,兩廣都是種兩季稻為主,分為早稻和晚稻,早稻就在暑假收割,收割的季節在農村裡也叫作搞雙搶,很早以前讀書的時候,會有同學暑假回到老家幫忙搞雙搶,九月份回學校,都變成了小黑手。
這個年代,也有假期,叫做雙搶假,專門讓人放假回去幫家裡搞雙搶的。
因為能種兩三季水稻,這邊的水稻産量一年來說相對而言是比較高的,哪怕是在六七十年代,有些農村也都是能頓頓吃白米飯的,當然啦,也就是田地水熱條件比較好的幾個農村能夠獨占優勢。
村與村之間的差距很大,雖然是一個縣裡,但是在不同的鄉鎮,不同的村子裡,若是這個村子人少田多水熱條件好,村裡的人頓頓能吃白米飯,而有些村子,人多田少,水利條件不好,則要吃摻紅薯的紅薯飯。
現在開始推廣雜交水稻,再用不了多少年,就能都吃上白米飯,當然了,起先的雜交水稻,雖然高産,但是口感相對一般。
就像早稻跟晚稻的對比,晚稻要更好吃一點,秦柔燒煲仔飯的時候,用的都是比較好吃的晚稻。
這個時候的白米,也不是後世那樣的精細白米,很多谷殼沒有脫幹淨,還黏在米粒上面,某些意義上,可以說是相對健康的“粗糧”。
秦柔盯着兩個崽崽道:“等會兒咱們挖些豆豆回來,”
“你們去上幼兒園,我要去隔壁張叔叔家要幾根蘿蔔,咱們今天還吃蘿蔔,素炒蘿蔔。”
舟舟和餃子:“……”
拔了自家的蘿蔔,還有别家的蘿蔔,好讨厭啊。
為什麼隔壁的張叔叔還要種蘿蔔呢?
蘿蔔苗都是他們媽媽送的……
秦柔嘴角得意一笑,嘿嘿,沒想到吧,你們媽媽現在把蘿蔔苗都送給你們張叔叔種,他們家的小蘿蔔可長得真水靈啊,去要幾根也沒關系。
“嘚嘚……”
舟舟和餃子兩個小崽崽互相看了一眼,他們這時候最樸素的願望,就是去隔壁張叔叔家拔蘿蔔。
“好了,别嘚嘚了,跟媽媽挖豆豆去。”
秦柔帶着兩個孩子挖豆豆,母子三個挖出來十來個土豆,挖出來的土豆,超小的一個個,稍大的土豆,也就一半多拳頭大小的吧。
袖珍小土豆,勉強能吃幾頓??
大的做菜,小的,那就隻能洗幹淨了直接蒸着吃,或者做成鹵味土豆。
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