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他倆也去瞧熱鬧，到了才發現這兒有三台機器，一台正在打糯米漿，一台打黃豆，還有一台在打紅薯。隊員們有的舀米，有的添黃豆，有的洗紅薯切紅薯，有的裝渣滓，還有人在搖布篩濾生豆汁，濾好就提到隔壁廚房去熬豆腐。

邊上人有人看見他倆來了，打趣道：“喲，大學生回來了呀！”

雖然沒啥惡意，但也叫兩人臊得慌。

“還沒考上呢嬸，你别笑話我們。”

林若雲見布篩的汁水沒了隻剩下豆渣，便拿起旁邊的水瓢将它舀出來，再往裡頭添新的生豆汁。

陳愛學也提起旁邊的濾好的豆汁進廚房。

那人也笑了笑，“好好好不笑話你倆。”

林若雲看着院子裡的豆子和紅薯，有些不解，“嬸子，今年咱們隊上怎麼突然要打豆腐打紅薯了呢？”

雖說豆腐、粉條好吃，但是費糧食啊。

嬸子笑眯眯的解釋：“當然是今年收成好啊。往年田埂上沒種黃豆，今年咱全種上了。年初犁田的時候，隊長特意讓大夥搭田埂填寬了半尺，田埂寬了好走路，也能點黃豆，這不收成就翻倍了嘛。”

“老話都說有肉吃就嫌豆腐，那沒肉的時候呢豆腐也是個好東西。大夥兒今年養的雞多了，蛋也吃夠了，嘴巴可不就挑起來，想吃這豆腐。反正豆子是夠的，隊長就同意大夥打豆腐的要求。”

林若雲點點頭，繼續問她：“那怎麼還打紅薯呢？這打一桶紅薯漿得費一兩筐紅薯吧，喂豬也能喂上三四天呢。”

嬸子搖了搖頭，又指了指那紅薯，很是看不上的樣子，“你再好好瞧瞧那紅薯，跟咱以前種的壓根不一樣，以前都是紅皮白心，這回是黃皮黃心，生的吃起來硬邦邦的，煮熟了也不甜。喂豬吃，豬都不愛，回回豬槽裡隻剩下這些紅薯塊。”

“也不曉得隊長當初是怎麼被縣裡的指導員忽悠的，非要拿幾畝地種這新品，看着是個兒大，一個黃皮薯頂兩三個紅皮薯，但味道差了許多。”

林若雲恍然大悟，回想了一下，好像是這樣的，這幾年大隊總有幾畝田幾畝地是種新水稻、新玉米的，沒想到這紅薯也是要試驗改進品種的。

嬸子又道：“這麼多的黃皮薯，人和豬都不愛，堆在那裡爛掉可惜得很，隊長心裡頭也不好受，就去縣裡頭找了指導員，指導員就叫他把這個打成漿水，再曬成粉，說是可以做菜，還能做面條一樣的粉絲當飯吃。”

“叫啥名呢…哦哦，說是叫酸辣粉，國營飯店才有的好東西呢。”

她這一說，林若雲腦子裡頓時浮現起酸辣粉的模樣，紅通通的湯底，粉絲根根透明，再切幾片蒜、丢幾段小米椒，最後灑上一撮香菜，那味道真的是絕了。

再看向那紅薯漿也多了幾分期盼。

前面豆子打完，空出幾個人來，後面又多架了幾個布篩，過濾豆汁的進度就快了很多，沒過太久生豆汁濾完，衆人又開始濾紅薯漿。

濾好的紅薯漿不用煮，用大水缸裝着，等它慢慢沉澱。大約需要三五天的功夫，到時候澱粉沉入剛入缸底，水浮在上面，倒掉後再用清水清洗，洗完就可以把生粉舀出來曬上兩天，徹底幹透後就能裝起來，想吃啥就做成啥。

等前頭的紅薯漿也打完時，天色完全暗下來，好在大隊辦公室通了電，開燈後大夥兒依舊熱火朝天的幹。

女人們熬豆腐、濾漿水，男人們就把渣滓運回家裡去，這可是上好的豬飼料。盡管馬上就要殺豬了，但是能再長幾斤，那也是大好事。

大約到了八點鐘，這些生漿才被濾完，裡頭的豆腐也煮好了，叫大家進去喝豆漿、吃豆花。

豆漿裡頭加了糖精，喝起來甜津津的，跟麥乳精的味道差不多。豆花一人一碗，特别滑嫩，蘸料是今年新收的胡豆做成的豆瓣醬，裡頭加了姜絲和小蒜，在醬油的腌制下變得軟軟的，再灑上香香的野蒜苗，滋味真是好極了。大夥狼吞虎咽的吃着，恨不能再吃上三五碗。

當然這吃豆花喝豆漿的待遇隻有來幹活的人能享用，沒幹活的就别想了。

豆花吃完，大家就開始壓豆腐，一箱一箱的裝好，系上紗布，然後蓋上木蓋，再放半個磨盤擠壓水分，晾它一晚上，第二天是完好的豆腐了。

到家時快十點，在農村算是很晚了，衆人又疲又困，燒了熱水簡單洗洗就上床睡覺。

直到次日吃早飯，老陳家的人才開始詢問這對小夫妻的高考感受。

“老三，考得咋樣啊？能考上大學不？”

這事吧，林若雲和陳愛學在回來的路上就對好了詞，低調一點。

因為有徐老和孫老的極力推薦，兩人第一志願都是填的京市大學，其次是京市師範大學、京市工業大學，最後一個是省裡的大學。

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