清晨,景笙上了一輛525公交車,車裡人不多,加上她和司機才四個人。
公交車行駛到一個急轉彎的路口的時候,撞上了迎面而來的一輛油罐車。
在公交車爆炸的瞬間,她由于慣性撞上了公交車上一輛穿黑色條紋格子衫的男子,再次醒來,她發現她在那個男的家裡。
她的身體呈“大字型”躺着床上,雙手被兩條鐵鍊鎖在床頭,雙腳亦是有兩條鐵鍊鎖在床尾,嘴上用透明膠帶封着。
她嘗試了各種方法,始終掙脫不開。
而此時那個男的,正在家裡直播殺豬。
“擠腰子~”
“腰子上有一層薄薄的膜,咱們要先把這個膜撕掉。”隻見男子飛快的撕掉腰子上的膜,并展示在鏡頭前給觀衆看。
軟軟乎乎、熱熱乎乎的腰子,在男子手上顫顫悠悠。把鏡頭前的觀衆都饞壞了。
“拉油邊……”男子用一個不到30公分的刀,在豬肋骨旁邊劃了長長的一道,然後從劃開的一角開始,從前往後撕起了油邊,隻見他一手撕一手摁,一塊完整的闆油就被撕下來了。
接着,他又把撕下來的油邊展示給鏡頭前的觀衆看。
這手法,沒有一二十年的殺豬經驗,估計很難撕出這麼完美的油邊。
這闆油,顫顫悠悠的晃蕩着,看得出來是個肥豬。
豬越肥,闆油越厚,熬出來的油也就越白;豬越瘦,闆油越薄,熬出來的油也就不香。
而你們猜猜什麼樣的豬不長闆油呢。
區分公豬母豬的方法也很簡單,看剛開撕油邊的下面,有沒有一條瘦肉,如果全是白的話,就是母豬。
而男子殺的這頭豬,顯然是一頭公豬。
接着男子又開始給公豬去囊膪,囊膪裡面有個腹股溝的地方,用手一捏,滑滑的地方就是淋巴,殺豬的時候這個淋巴肉可不能吃喲。
從豬後腿往上一點的地方,男子滑下來一刀,從開刀的位置刀到了撕闆油劃的那一刀附近,一條長長的大囊膪就取下來了,這個也是用來煉油的。公豬的囊膪比較少,母豬的話就多一些。
我猜,囊膪它應該是食堂和包子鋪的最愛。
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