做完這些,雲舒想了想,決定把芥菜淹了。
雲舒喊銀星七号“小七,幫我啟動農作機器人,采摘五十斤新鮮的芥菜。”
“好的,美食家。”收到雲舒的指令,銀星七号,啟動農作機器人駛入芥菜地。
雲舒則是打開助廚的系統面闆,将腌制芥菜的步驟一一輸入進去。
“第一步,清洗芥菜,去除雜質和老葉,注意不要損傷葉片。”
“第二步,将清洗幹淨的芥菜放入特制太陽烘幹機中,進行初步脫水處理,時間控制在兩個小時,葉片稍微發蔫即可。”
“第三步……”
雲舒一邊輸入指令,一邊仔細檢查,确保每一個步驟都準确無誤。
很快,農作物機器人就帶着滿滿一筐新鮮的芥菜回來了。
它将筐子放在助廚機器人旁邊,等待下一步的指令。
助廚機器人啟動清洗程序,隻見它伸出兩條機械臂,靈活地抓起芥菜,在清水中來回翻滾,清洗着上面的泥土和雜質。
清洗完畢後,芥菜被整齊地碼放在特制的篩網上,等待瀝幹水分。
雲舒用精神力将所有芥菜,排濁和調理之後,便交給助廚機器人,進行下一步。
兩個小時後,芥菜經過初步脫水,葉片微微發蔫,散發出淡淡的清香。
雲舒指揮着助廚機器人将芥菜從烘幹機中取出,平鋪在幹淨的竹匾上。
“接下來,就是最關鍵的一步了。”雲舒深吸一口氣,神情變得專注起來。
她從空間的倉庫裡取出一壇特制的腌菜醬,這醬料是她根據古法秘制,加入了多種珍貴藥材,不僅可以提升酸菜的風味,還能賦予其特殊的功效。
“将這壇醬料按照比例倒入芥菜中,注意要攪拌均勻,讓每一片芥菜都充分吸收醬料的精華。”雲舒吩咐道。
助廚一号機器人,眼睛閃爍了一下,拿起醬料壇,按照雲舒的指示,将醬料均勻地淋在芥菜上。
頓時,一股濃郁的醬香味在空間裡彌漫開來,帶着一絲絲酸甜的香味,令人食欲大增。
雲舒看着機器人将芥菜和醬料充分混合,然後,将抹好醬料的芥菜,一片一片整齊地碼放在一個幹淨無油的菜壇子裡。
翠綠的芥菜,散發着清新的香氣。
每一片芥菜被助理機器人舒展開來,不留一絲空隙,以确保腌制過程中的發酵效果。
雲舒抓起一把粗鹽,均勻地撒在芥菜上,粗粝的鹽粒,在指尖摩擦,發出細微的沙沙聲。
她一邊撒鹽,一邊輕輕地壓實芥菜,确保鹽分能夠均勻地滲透到每一片葉子裡。
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