第155章年夜飯最新章節，第1頁_七零年代：大藥劑師的魔法料理免費全文閱讀

書趣閣>七零年代：大藥劑師的魔法料理 > 第155章年夜飯（第1頁）

很快餃子就包的差不多了，雲舒拿着三個盤子，将之前做好的三道菜——蘿蔔焖帶魚、醬焖老頭魚、幹蘑菇炖雞，分别取出今晚要吃的量，準備架在鍋上蒸一下。

另一邊白薇薇手腳麻利地将兩個竈膛都打開，呼呼的風灌進來，火苗舔着鍋底，發出噼裡啪啦的聲響。

将菜熱上後，雲舒則開始準備另一道菜——炖煎豆腐。

她先往鍋中倒入少量的油，待油溫升至五成熱時，将之前煎好的豆腐塊，一塊塊地夾入鍋中，複煎一遍。

金黃色的豆腐在熱油中滋滋作響，散發出陣陣誘人的香氣，讓人忍不住想要偷吃一塊。

“雲知青，這豆腐聞着真香啊。”賀續岩一邊收拾案闆，一邊探頭探腦地往這邊看，忍不住咽了咽口水。

“快了，再等一會兒，等餃子煮好了就能吃了。”雲舒笑着說道，手上的動作卻沒停，她将煎好的豆腐塊撈出備用，鍋中留少許底油，加入切好的蒜末、姜末等調料爆香。

“刺啦——”

蒜末和姜末一遇到熱油，便立刻爆發出濃郁的香氣，瞬間充滿了整個廚房。

雲舒将煎好的豆腐塊重新倒入鍋中，加入适量的醬油、鹽等調味料，以及一小碗清水，然後蓋上鍋蓋，用小火慢慢炖煮。

“咕嘟咕嘟——”

鍋裡的豆腐塊在湯汁中翻滾，發出陣陣誘人的香氣，混合着蒜香、姜香和醬油的香味，在空氣中彌漫開來，勾動着每個人的味蕾。

雲舒時不時地打開鍋蓋，用鏟子輕輕翻動幾下豆腐塊，确保它們受熱均勻，同時防止粘鍋。

大約炖煮了十分鐘左右，鍋裡的湯汁逐漸變得濃稠，豆腐塊也充分吸收了湯汁的精華，變得更加軟嫩入味。

“好了，可以出鍋了。”雲舒說着，将炖好的豆腐塊盛入一個幹淨的盤子裡，撒上些許蔥花點綴，頓時，一股濃郁的香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。

雲舒将炖好的豆腐塊盛入盤中，蔥花點綴下，嫩白的豆腐仿佛被賦予了生命，在盤中微微顫動，散發着誘人的香氣。

“咕噜——”賀續岩沒忍住，又咽了口口水，眼巴巴地看着那盤豆腐，仿佛要把它看出個洞來。

雲舒見狀，笑着說道：“别急，馬上就開飯。”

“吸溜，明白，我就是餓了！”賀續笑着擦了擦嘴角不存在的口水

雲舒好笑的轉身從櫥櫃裡拿出一個白瓷碗，打入四個雞蛋，用筷子快速攪散，直至蛋清和蛋黃完全融合，呈現出均勻的金黃色。

接着，她往鍋裡添了一點油，油熱後，将蛋液緩緩倒入鍋中。

“刺啦——”

蛋液一接觸到熱油，立刻膨脹起來，邊緣迅速凝固，形成漂亮的蕾絲花邊。

雲舒輕輕晃動鍋柄，讓蛋液均勻受熱，待底部凝固後，用鏟子輕輕翻動，将另一面也煎至金黃。

片刻後，一個外焦裡嫩的荷包蛋就做好了。

雲舒如法炮制，将另三個雞蛋也煎成荷包蛋，盛入盤中。

金黃色的蛋皮包裹着半凝固的蛋黃，仿佛一顆顆金色的寶石，散發着誘人的香氣。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。