即便是已經升為了李唐皇朝的三品大員,耿明依舊保持着自己舞象之年在軍營生活時的飲食習慣:每日的早餐為兩個大籠餅,一碗雜面粥。
籠餅,是饅頭的别稱。顧名思義,因為饅頭這種面點的制作需要蒸籠蒸制,所以李唐皇朝的百姓也稱饅頭為“籠餅”。
關于饅頭的起源有這麼一則民間傳聞。
據說在三王時期,蜀漢丞相諸葛孔明在平定南中擒拿擒孟獲之後,在過江的時候受到了以前戰死冤魂的阻撓。為了順利過河,聰明機智的諸葛孔明便命令手下軍士用面粉做成人頭的模樣,裡面用豬肉牛肉為餡料填充後投入水中,藉此來祭奠河神。
當時把這個面團稱之為“蠻頭”,後來以訛傳訛最早在廢晉時期被寫作“曼頭”。因為人們将之作為宴享的最佳面食,自李唐皇朝建立之後,人們便将“曼頭”寫作為“饅頭”了。
吃早餐的地點設在了侯府的二堂。
當曾旺将一籠籠餅和兩碗雜面粥端上來之後,着實讓唐靈晨感到很是驚訝,畢竟侯府的早餐如此清淡簡單,這是從小過慣了錦衣玉食生活的唐靈晨很難理解想象的。
唐靈晨和耿明的家鄉位于漢河平原上的襄州樊陽縣,那裡世代居住的人們早餐多以米粥為主。米粥是一種做法簡單、營養豐富的食物,可以說是大部分人的最愛。
在家裡的時候,唐靈晨每天的早餐雖說也是以米粥為主,卻是會變着花樣地往粥裡加入牛奶、蔬菜、肉類、水果、幹果等,以增加營養和風味。
而唐靈晨自小喜歡吃甜食,耿明還因此給唐靈晨起了一個“唐甜甜”的外号。
雖說和唐靈晨很久沒有坐在一起吃過飯了,但關于唐靈晨的一切愛好和禁忌耿明都是了然于胸。
“旺叔,麻煩再去拿些沙糖過來。”在曾旺擺好早餐即将識趣地退下的時候,耿明向曾旺吩咐道。
李唐皇朝的沙糖,是用甘蔗加工制成的一種調味品,能增加菜肴的甜味及鮮味。由于其呈河砂狀而得名,又因為其色澤為白色霜狀物,因而人們也會稱其為“霜糖”。
看到耿明左手拿起一個籠餅,右手端起一碗雜面粥就大快朵頤地吃起來後,唐靈晨便也先跟着吃起籠餅。
等曾旺将沙糖取來,唐靈晨往自己的雜面粥裡加了三勺糖後,又輕輕地攪拌均勻,然後用櫻桃般的紅潤小嘴沿着碗邊輕輕抿了一口,約莫調整到自己适宜的甜度之後才放回糖勺。
不消片刻功夫,唐靈晨見耿明狼吞虎咽般地便已經吃光了兩個籠餅和一碗雜面粥,于是放下了手中一直細嚼慢咽的籠餅,以不可思議的眼神注視着耿明:“成郎,看你吃個籠餅都吃得這麼香,你是從來都不挑食的嘛?”
“我耿明一向不挑食。”言及此處,耿明似乎還有些驕傲。
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