過了好久,參加了這一次李家“野豬宴”的人,都會贊不絕口。以往别人家的殺豬宴,切肉是正常的,但通常肉少菜多,更多的是幹菜,有點兒肉大都是瘦肉。
李家這頓野豬宴裡,大肥肉片子很多,參加的人個個吃的滿嘴流油,蒸的兩籠苞谷面馍吃的幹幹淨淨,離開的時候,不少人還帶着剩菜——這年頭,把剩下的這些菜帶回去,沒人嫌棄,反倒會非常的高興。
畢竟這裡面油水很大,拿回去摻點其他菜炒一下,也是一道美食呢。
從陸家借了桌子,李家東屋一桌西屋一桌,女人在廚房小桌子上吃——并不是說女人不上桌,這裡沒這規矩,隻是因為女人後面還有活,還要幫着李家把闆油和肥肉煉了。
雖然野豬沒有家豬那麼厚有膘,但這兩頭豬膘也不瘦,煉油需要很大的功夫。
當然,女人們最後離開的時候,每個人也會端一碗煉好的油和油渣回去,這相當于酬勞。
整個過程李龍其實挺清閑,重要的,有技術含量的活都讓其他人幹了。這個時候沒人會偷懶,幹活幹的積極,呆會兒吃肉的時候才能吃的理直氣壯。
甚至吃過飯都不需要李家人收拾,廚房幫忙的女人們就麻利的把這些盤碗之類的收拾幹淨了——其實收拾起來也簡單,因為盤子裡并不會剩下多少油水,菜汁都被人用馍蘸着吃掉了。
這年頭,人是真的缺油水。
而李家,因為今天這一頓管夠的肉菜而收獲了慷慨的名聲。李龍所謂被抓了的謠言,在一頓大肉片子中消失的幹幹淨淨。
吃過之後,看太陽才西斜,李龍也沒想閑着,他其實并不累,因此拿着先前自己做出來的幾十個鐵絲套,穿好棉衣,戴上帽子,往東南面的雪地裡走去。
生産隊位于整個大隊的最東面,再往東就有一大片的荒地。現在生産隊開墾出來的荒地大約占整個荒地的七八分之一。
等二十年後,那些蘆葦塘、堿灘、紅柳灘全都被人開墾出來,整個村裡的土地面積占全鄉第一,每家承包的土地也足夠大。
現在這些荒地裡生長着各種雜草、灌木,等到了夏天,更是長着各種藥材。像後世一根幾十塊錢的鎖陽,這裡堿灘白刺下面到處都是,随便一上午能挖一麻袋,都不用找的。
這種後世很貴的野生藥材,現在藥材公司甚至不怎麼收,收起來最多也就毛一公斤,還是要幹貨。
等李龍上一世快死那兩年,荒地開墾完了,鎖陽已經沒有生長環境了,隻能在一些耕地的邊角偶爾發現一兩棵。
他要去的地方是紅柳灘,這裡野兔非常多,但走起來比較麻煩,雪上面一層已經凍住成了殼子,但經不住人,一腳踩下去,直接陷進去,下面是像沙子一樣的粗大雪粒子,一步一陷,很困難。
李龍氣喘籲籲的走到紅柳灘邊緣的時候,突然聽到“撲楞楞”的聲音,擡頭沖着聲音位置看過去,一隻大雕叼着半隻兔子往空中飛去。
這家夥,翅展好長,至少得有兩三米啊!
李龍心說這時候野生動物真的是豪橫生長——好好長吧,再長幾年,就不好長了。
他進了紅柳灘,這裡的的紅柳高的有三四米,粗有兩胳膊粗。等再過十年,這裡的紅柳就會被砍的差不多,剩下的沒有高過人的,再往後,就被開成了耕地。
紅柳根邊上,兔子的爪印縱橫交錯,李龍仔細的分辨着。
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