等到八點多的時候,黃建國也帶着兩個花籃,還有好幾挂紅鞭過來,說是自己中午有事兒,實在是趕不過來,就一早過來送點兒東西。
算是他的一份心意了,等明天再過來吃飯。
蘇曉笑着請他們吃了早飯,都是老朋友了就别這麼客氣了。
蕭廷兩口子也是早早就來了,因為蕭廷這次可是有股份在裡面的,為了新店兒開業,還專門請了三天假呢。
就是為了在店裡面幫忙。
這不蘇曉剛歇着坐了下來,蕭廷就從隔壁竄了過來。
“哎呦喂,我的蘇老闆啊,你怎麼還有時間坐在這,你趕緊去看看那邊吧,我都不知道怎麼辦才好。”
看着蕭廷滿臉着急的樣子,蘇曉甚至有些幸災樂禍。
瞧瞧,自己這個早餐店開業的時候,他可不是現在這個樣子啊,往那一坐當個大爺隻管吃。
再瞧瞧現在,後廚前廳來回轉,客人還沒有一個能,就忙成這樣。
“這有什麼好看的啊,之前我都交給他們怎麼做了,你現在要想的是,找個好時間把黃建國送的炮點了。”
“哦對了,你還的在門口放一個招牌,寫着今天都有什麼菜色,去吧,照着我說的辦,我忙了一上午了,歇一會兒我再過去。”
哎呀,有人着急自己就不用這麼着急了嘛~
蕭廷還想說什麼,但是被坐在一邊的蕭堔瞪了一眼,就把到嘴邊的話憋了回去。
其實也就隻有蕭廷坐立不安的,剩下的人都是忙活自己手裡的這一攤事。
十點來鐘的時候,那邊的後廚已經開始炒菜了。
不一會兒這個香味兒就傳了過來,蘇曉也是聞着味兒就過去了。
跟早餐店兒的布局不一樣,吧台放在了門口,打菜的那邊也是憑票給打菜的。
蘇曉找了不同的顔色的紙,每一種紙都代表不同的套餐,這裡蘇曉還利用了空間裡面的打印機,在不同顔色的紙上面印上了不同的字。
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這樣也不怕打菜的阿姨記串了,也防止了有些客人耍小聰明。
快餐店兒嘛,兩素一葷、兩葷兩素、類似這種吧。
蘇曉也定了每天的菜譜,每天都是三個素菜三個葷菜,客人來了也都是人選。
平均消費也是一個人在七毛錢到一塊錢之間........
比食堂貴了那麼一點點,但是同樣的也是不要糧票肉票。
但是蘇曉敢保證的是,味道肯定要比食堂的好吃,量也比食堂的多。
還是那個道理,蘇曉除了一些人工的成本,其他的幾乎都是自己空間裡面的産出。
不過既然要給蕭廷他們兩口子分錢,這個食材的成本也得算進去。
不然也太奇怪了,再說這個賬都是要記得明明白白的才行。
新店今天開業,小萍站在收銀台裡面,怕小萍算不清楚賬,蘇曉還提議找了一個計算器出來。
這東西現在可是高科技啊,别的地方都沒有呢。
打菜區還有兩個人,這兩人就是之前切墩的,切完沒事兒就到前面來打菜。
洗碗的現在也要充當一下服務員........
大家現在基本上都是身兼數職,至于蘇曉,她現在就是一塊磚,哪裡需要往哪搬。
蕭廷一直站在外面,看着路上的人變得稍微多了一些,就開始放炮了。
這個時候最不缺的就是看熱鬧的人........
看着人群都圍了過來,蕭廷也放下面子大聲說道:
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