“額……”秒懂的烏海表示他隻是個純情的藝術家,開口就這樣的畫風,感覺有點玩不轉。
三失婦女威力強大,直接把漢紙弄得嬌羞。
看烏海老實的偃旗息鼓,姜嫦曦開始繼續和袁州說話。
“袁老闆,其實像我這樣懂行的才有魅力。”說着眨了眨眼,一副害羞的模樣。
現在袁州算是知道自己是被調戲了,唯一的好處就是他正在做飯,而做飯的時候袁州習慣全身心投入,也就順理成章的忽視了姜嫦曦的話語。
姜嫦曦對于袁州開始就是好奇,據說是做飯的時候極其認真好看,既然這樣那她肯定是要試試的,見袁州真的不理會自己,也就不說了,認真的看着袁州開始制作米糕。
對于早就吃厭米糕的姜嫦曦來說,米白做就是為她量身定制的菜色。
黑糖米糕的做飯其實很簡單,一個是原料的選擇,袁州有系統提供的極品,第二就是做法,這點對于袁州來說也簡單。
提前浸泡好的京山橋米一小碗,混着清水,袁州拿出一個小石臼,慢慢倒進去開始研磨,細細的研磨一遍後,加入黑糖,稍稍攪拌再次倒入石臼繼續研磨。
水量适量,米漿越濃越開花,而京山橋米中含有非常多的粉質,無需另外加入面粉就可以直接蒸制發糕。
最後下鍋之前,袁州加入酵母均勻的攪拌,緩慢的倒入圓碗中,正好八分滿,大孔蒸籠上袁州墊上一片荷葉,用牙簽在上面在戳出細細的小孔,這才把圓碗放進蒸籠,開始蒸制。
滾水大火不過十分鐘,香甜的黑糖米糕就蒸制好了。
這時候袁州的其他菜肴也一聽做好。
“請慢用。”放下手裡的托盤,袁州就幾步遠離,準備招呼别的客人。
“袁老闆,你怎麼離開的步伐特别快,我還有事請教。”姜嫦曦露齒一笑。
“什麼事。”袁州闆着臉,一臉嚴肅的問道。
“這個米糕真漂亮,但太燙怎麼吃。”姜嫦曦指着碗裡正正好開出六瓣的棕紅色米糕,一臉擔心的說道。
“有筷子。”袁州的回答簡潔有力。
“哦,好吧,袁老闆去忙吧。”姜嫦曦就是想看看袁州的反應,而袁州鎮定的落荒而逃,還是很下飯的。
至于邊上忍笑的烏海,肯定也是這樣覺得的。
袁州不聲不響的回到廚房,決定現在暫時不出去,等着暮小雲招呼客人,他全權負責做。
難得有女孩子頂着一張清純可人的臉,說話卻這麼不拘小節的,不過吃起飯來,動作倒是斯文秀氣。
這次的米白做就隻有米、黑糖、酵母着三樣,但呈現的樣子卻好似一朵粗礦的花朵,裂成六瓣的發糕,安靜的呆在盤子裡,邊上是綠色的藤蔓。
姜嫦曦用筷子一夾就夾起一小塊,手握着筷子,都能感覺到着發糕的柔軟,拿到近前一看,裡面有着細小的空氣孔。
每次吃東西之前,最先享受的肯定是眼睛,再來就是鼻子,米糕混着黑糖,兩者中和之後淡淡的香甜氣息撲鼻而來。
塞進嘴裡稍稍一咀嚼,米糕就綿軟的化開,口感細膩,又不像那種不需咀嚼的軟,還稍稍有些彈牙,順着喉嚨下去,最終留在嘴裡的卻是清淡的荷花香氣。
“袁老闆的發糕真是太好吃了,完全沒有黑糖的苦味。”姜嫦曦毫不吝啬的誇贊。
ps:晚上還有一更,加班的菜貓有節操的保證,就是有點晚……(未完待續。)
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