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第268章 京城的定價要高些(第1頁)

關于後面打谷機和谷風車售賣的問題鄭思思就沒過問了,一切交給了三皇子去處理。

鄭思思今天得到自己滿意的報酬,以後見人都可以不跪了,這是她一直最想要的。

出宮後,三皇子還有很多事情需要去處理,鄭思思就和他分開了走。

鄭思思讓葉虎直接将馬車趕去了迎賓樓。

在酒樓裡,昨天就已經收到了紅鳌蝦,崔掌櫃看到搬了幾籮筐的食材下來還很高興,因為侍衛送來的時候說是縣主特意去渭水河一帶找的食材。

但等到打開籮筐蓋子後,廚房裡的廚娘們看到都是一些蟲子,密密麻麻的,還揮舞着一對鉗子向她們示威,大家都吓住了了,幾個膽子小的都驚叫出聲。

侍衛解釋了幾遍大家才相信,但也不會處理,就放在旁邊等縣主來了再說。

今天一早鄭思思進宮了,也不能帶丫鬟去,就葉虎和玫瑰在宮門口等着,其他人都來了迎賓樓幫忙。

冬至指揮着大家幫忙處理紅鳌蝦,看得廚房裡幫工們頭皮發麻。在冬至幾人示範下處理了好幾隻蝦後大家才慢慢接受。

鄭思思來到後廚的時候紅鳌蝦已經清洗了兩籮筐了。

鄭思思直接上手,将幾個大師傅召集起來學習做口味紅鳌蝦。

燒熱油,炸蝦,瀝油,待用,鄭思思邊做邊解釋。然後将炸蝦的任務交了出去。

鄭思思去調料架上選了要用到了材料回來,然後起鍋燒火開始制作口味紅鳌蝦,當一鍋紅彤彤的湯汁和蝦被裝進盆子裡後,廚房所有人都不敢相信。

那麼可怕的蟲子真的可以做菜吃,還這麼的香,雖然還沒有吃,但聞着味道就很好吃的樣子。

鄭思思洗了手告訴大家:“吃紅鳌蝦就是直接用手抓。”

然後示範了一個:“你們也吃啊,吃了是什麼味才能做出來。”

大家看縣主吃得歡,也抛開顧慮拿了一隻剝起了蝦殼。

“嗯,好吃吃,沒想到看着那麼吓人,殼也那麼硬,吃起來這麼嫩。”

“是啊!而且這種直接用手抓的吃法也好奇特哦。”

“你别因為好吃等會将手也舔了。”

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

“…………”

廚房裡歡笑聲一片。

鄭思思問:“冬至,香皂拿來了嗎?”

冬至回道:“縣主,拿來了。”

鄭思思:“好,等會拿出來給大家淨手用。”

冬至應道:“好的,縣主。”

鄭思思用一個小盆又裝了一份,她對大師傅們說:“按照剛才我教的步驟每人做一份試味,哪個做的口味最好那個以後做口味紅鳌蝦。”

幾人齊聲應:“好的,縣主。”

鄭思思端了一份去了前台找崔掌櫃了。

崔掌櫃和夥計們吃了也驚為天人:“沒想到這個蟲子這麼好吃,縣主,今天就可以售賣吧。”

鄭思思點頭:“可以,廚房已經做好準備了,大家也吃了,等客人點了這道菜後需要大家教他們怎麼吃,吃完了還要準備好淨手用的香皂,清水和擦手的布巾。香皂冬至會發給大家。”

夥計們都說:“好的,縣主。”

崔掌櫃問:“縣主,這個口味紅鳌蝦上牌,定什麼價位。”

鄭思思問:“崔掌櫃,你覺得應該定什麼價。”

崔掌櫃沉思了會說:“一兩銀子一份怎麼樣。”

鄭思思說:“在清水縣就是一兩銀子一份。”

崔掌櫃說:“那不行,京城的定價要高些,一兩五錢,縣主看怎麼樣。”

鄭思思想想:“也行,後面還有一個鹵蝦和蒜蓉蝦,定價可以稍微貴一點。”

崔掌櫃:“好,縣主,我現在就先上牌,等會客人就來了。”

鄭思思擡腕看手表,已經快十一點,也該進客了。

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