第二天上午,李昊天出門準備去酒樓上工的時候,特意看了一眼隔壁筱娘家。見院門緊鎖,依然是隻有曙兒一個人在院子裡玩着幾個小泥人。李昊天靠近籬笆牆,和曙兒打招呼:“曙兒,媽媽已經上工去了嗎?”
曙兒看到他開心的跑過來,和李昊天隔着一道籬笆牆站着,小臉上洋溢着歡快的笑容,亮晶晶的大眼睛裡充滿了信任和親切:“小李叔叔,早上好,媽媽一大早就去上工了。”
李昊天伸手過去,親昵的捏了捏她軟軟的臉頰:“嗯,媽媽很辛苦,曙兒一個人在家要乖乖的。叔叔現在也要去上班啦,叔叔下午回來給你送好吃的。”
曙兒搖了搖頭說:“叔叔,早晨媽媽出門的時候告訴我,說你昨天晚上又給我送了兩隻特别好吃的豬蹄子,夠我中午和晚上吃了。媽媽叫我跟你說,今天不用給我送吃的了,叔叔上班太辛苦了,有空要多休息一會兒。”
李昊天心中一暖,看來,筱娘終究還是收下了自己送過去的豬蹄,自己昨天晚上來道歉也并不是完全沒有用。
他蹲下身,隔着籬笆牆平視着曙兒的眼睛說:“隻吃豬蹄對身體也不好,叔叔下午回來給你帶兩個熱騰騰的大饅頭。”
曙兒的眼睛都笑成了兩彎細細的月牙,家庭貧困,平常她們大多數時候都是以紅薯為主食,鮮少才有機會能吃到一點酒樓賣不完發給工人的饅頭,饅頭對于曙兒來說其實是一道不下于鹵豬蹄的美味。
雖然饅頭的誘惑很大,不過曙兒還是很懂事的搖了搖頭說:“叔叔,媽媽說你工作很辛苦,你還是聽媽媽的話,有空多休息休息吧,不用給我送了。”
李昊天也不跟一個孩子過多的争辯,他再度捏了捏曙兒胖乎乎的小臉,笑着說:“好,叔叔和曙兒一樣,都聽媽媽的話。那你在家要乖乖的哦。”
曙兒重重的點了點頭,然後李昊天就鎖上屋門和院門,準備去上工了。
一般酒樓的規矩,都是雜役人員最先到店裡開始忙一些準備性的工作,等廚房裡的雜役人員把菜摘幹淨,洗幹淨,碼放整齊之後,案闆師傅第二批上工,開始切菜,備菜。而掌勺師傅,則隻需要趕在第一批食客來吃飯之前,去上工炒菜就可以。
不過,和炒菜、炖菜現做現賣的模式不一樣,涼菜需要預先制作好,像周成和涼菜間另一個師傅,都是提前一晚把他們配套的涼菜做好,該鹵的鹵着,該腌制的腌制着,等到第二天飯點的時候再切盤。但李昊天的涼粉和肴肉因為容易腐壞,不能預先做好了存着過夜,所以李昊天每天都是一大早去制作,他上工的時候,其實時間還很早,隻是剛到辰時,相當于後世的早晨七八點鐘。
等他到了聚福酒樓的時候,離周成和另一個師傅上工的時候還有很久,涼菜間裡隻有幾個雜役人員,筱娘也在其中,又帶上了她那标志性的面巾,不過今天帶的面巾是一條灰色的。
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