“白微妹子,你知道這些菜是什麼菜嗎?”
吳紅英好奇地問道。
全後廚的人都盯着白微,看着她小小的個子,都不信她能看得懂這菜單。
“能懂啊。這苦盡甘來,其實就是苦瓜挖空中間的瓤,往中間填塞素肉、香菇末、菜幹還有姜末,調味後上籠蒸上半個小時,取出後切厚片。
這道齋菜正是源自于‘忘餐廢寝舒心害,若不是真心耐,志誠捱,怎能勾這相思苦盡甘來’,所以也叫苦盡甘來。”
白微說得頭頭是道,衆人更是聽得頻頻點頭。
就連吳紅軍的眼神都變了又變,看向白微的時候,由之前的輕視變成了正視。
“那這九華佛光呢?又是什麼?”
吳紅軍問了一句,他的聲音明顯就輕緩了許多。
白微一笑,“九華佛光就更簡單了,實際就是胡蘿蔔、莴筍、黃豆芽菜一起下鍋煸炒。”
“這不就是素菜亂炒嘛,跟佛光有什麼關系?”
吳紅英都聽傻了。
胡蘿蔔,莴筍,黃豆芽,這些菜都不離奇,但是跟佛光有什麼關系。
“炒的過程确實不難,難的是擺盤。這道菜考驗的就是擺盤的手藝,層層疊疊相加,顔色分明,宛如佛光,所以才叫九華佛光。”
白微默默地在心裡搖了搖頭。
光看這份菜單,别的不說,那個姓金的小姑娘,多多少少确實是有些難為人了。
這些菜,如果不是真正懂行的人,絕對是做不出來的。
她能寫出這樣菜單,肯定是帶着幾分針對的意味,也不知道這飯店的人,是怎麼把她給得罪了。
“白微妹子,我聽你的意思,你應該很懂行。這些個菜,你會做嗎?”
吳紅英小心翼翼地問了幾句。
那幾個人一來國營飯店,連縣長都得陪着笑臉,身份必然是不一般。
要是真把他們給得罪了,那她哥的這份工作怕是也保不住。
國營飯店的大廚,這可是不知道多少人豔羨的鐵飯碗,她說啥也得幫大哥想想辦法。
“當然可以。不過我的刀功可能沒那麼精細,吳大哥,你能幫個忙嗎?”
白微當然願意出手相助。
她這次來國營飯店,就是想要搭上跟許家的人情。
以許家的人脈,将來她想要搞點賺錢的事業,也少不得他們的幫忙。
白微可不是混吃等死的閑魚,不可能光靠着宋祈年一個月七十多塊的死工資。
且不說宋家還有沈翠玉這樣的吸血鬼,宋祈年的弟弟宋祈福又還是個傻子,以宋祈年的性子,将來少不得要接濟的。
她肚子裡還懷了大寶。
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