廚房裡還剩下一把細面,正好夠一碗,隻是沒有高湯,隻能用清湯,不一會兒功夫就端出來。
龔星辰呼噜呼噜的滋溜面條,咋咋呼呼地說道:“好吃!太好吃了!”舌頭都快要撸不直!
商枝彎眉一笑,“如果是高湯,還要美味。”
她決定将陽春面的秘方教給酒樓的廚娘。
雖然是清湯,龔星辰很賞臉地吃的幹幹淨淨,依舊有些意猶未盡。
龔星辰舔一舔嘴唇,端着水杯漱口,喝兩口水,将嘴擦幹淨,他揉着肚子去裡屋睡大覺。
“我明天還要吃這個面!”
商枝無奈的說好,明天早點起來去買骨頭熬湯。
第二天,龔星辰如願以償吃到陽春面,高湯做佐料,果然好吃到舌頭都要吞進去。一連吃了兩碗,才渾身舒暢。
他帶着商枝去染坊,到的時候,工人已經全都在染布。
商枝看着院子裡高高挂起來瀝幹的各色布料,視線停留在堆在角落裡染色失敗的布料。
“蓮紅色,桃紅色,銀紅色,水紅色染不出來。都是用紅花餅做的原料,份量調制得很好。”龔星辰扯出來半截布,可惜道:“這是上好的蠶繭絲,染壞就得丢了。”
商枝失笑道:“你如果是其他的染料,這一批布可能就廢了。但若是紅花餅染的,我有辦法挽救。”
“真的?”龔星辰高興地不行,這一批蠶絲布染壞扔了,得損失不少銀子!
商枝戲谑道:“這秘方一般染坊都知道,你什麼都不懂,還敢開染坊,銀子放你手裡燙手!”
龔星辰理虧,幹笑幾聲,沒有狡辯。
商枝抱着一匹紅花染壞的布浸泡在水缸裡,弄來稻灰水倒進去,浸泡半晌,原來的紅色完全褪下來恢複成原來的顔色。
商枝看着手裡黃色的蠶絲織就的布,翻個白眼,“你要染那四種顔色,必須用白色蠶絲,黃色蠶繭絲染不了這四種顔色。”
龔星辰懵了,“這樣啊?”
商枝斜睨他一眼,看着滿庭院鮮亮顔色的布匹,突然想起來現在有一種布匹還沒有,那就是毛青布,是在近代的時候才出現,她在史記上看過一段話,國外和邊遠地區的人都很珍愛青布,将青布視為很貴重的布料,在清朝甚至作為饋贈國外使節的禮品,宮妃也愛穿毛青布,隻這一匹布可以賣九兩銀子。
“不如……你先調染毛青布?”商枝詢問着龔星辰,尋常的顔色布莊都有,他們是新開的布莊和染坊,總要有一點新穎或者特點,這樣才能快速的打開市場。
“毛青布?”龔星辰聽都沒有聽過。
商枝讓他找一個老師傅過來,商枝直接與老師傅交談,讓他先将一匹上等好布染成深青色,不用漿碾,直接瀝幹,再用摻膠水與豆漿的水過一遍,放在标缸裡,稍微渲染一下立即取出來,布上會有隐隐約約的紅光。
老師傅道:“我們這裡沒有标缸。”
商枝:“……”就這樣還開染坊?開得下去嗎?!
她恨不得拎着龔星辰的耳朵吼一下!
龔星辰觸及商枝冒着兇光的眼神,瑟縮一下,硬着頭皮上來道:“妹啊,你會制标缸嗎?”
标缸的意思是最好的藍靛,而制藍靛要用菘藍。将菘藍的莖和葉放進缸裡浸泡七天,藍澱就制成了。再加入石灰每天用竹棍攪拌無數次,質量最好的是标缸。而攪動的浮沫撇出來曬幹就是靛花,中藥名是青黛,可以入藥。
老師傅記住制作标缸的方法,兩個人商量半個時辰,老師傅基本上算是會了。
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