鐵匠拿過來一看,笑了,“這就是個鐵片啊,不過做成這彎彎曲曲的樣子做什麼?”許如玥笑着道,“我自然是有用處啦,叔能做不?多久能做好啊,我過來拿。”鐵匠放下道,“還過來幹啥啊,你就擱着兒等着,一盞茶的功夫就給你做好了。”“好勒,那我坐會兒。”這個天氣外頭已經挺冷的了,不過這裡頭還挺暖和,跟開了空調似的,坐着挺舒服。這東西的确簡單,鐵匠道,“這是用來切東西的?”“是啊,叔看出來了啊?”“我也就是瞎猜。”,鐵匠想了想,“那我拿把舊菜刀給你做,有把,到時候你也好用。”“哎,那可真是太好了。”這樣就更簡單了,菜刀本來就是開了刃的,隻需要燒紅,然後打成許如玥要的彎彎曲曲的樣子就行了。鐵匠做好之後打磨平整,給了許如玥,“你看看是不是這樣的?”許如玥一笑,“是,就是這個,叔你真是太厲害了,這個多少錢啊?”“哎,一把破菜刀要啥錢啊,反正也是不賣的,熔了也沒多少鐵,不要錢,你拿走就是了。”鐵匠揮揮手,主要是這東西讓他收錢他也不知道收多少啊,文的,這不是寒碜人嗎?許如玥笑着吐吐舌頭,也沒非要給了,道了謝也就走了。鐵匠一笑,“你這丫頭啊,盡做些奇奇怪怪的東西。”許如玥心說,這東西看着沒什麼用,其實用處可大了,她準備新添一種小吃,就得靠這個。回家之後許如玥趕緊做了晌飯,然後用今日剛做好的這個刀切了幾個土豆出來。宋氏看見了十分好奇,“玥兒,這刀咋是彎的啊?刃兒都彎了還能用啊?”“當然能,娘,這刀可是我費心讓人給做的呢,有用處,您看着啊。”她挑了幾個大一些的土豆,就按着平日裡切土豆絲的方法切,先切片,再切。隻不過是厚片,切出來的也是土豆條,不是絲。因為這刀是彎彎曲曲的,所以切出來的土豆條也是彎彎曲曲的,樣子很是奇怪。宋氏笑了,“玥兒,你把土豆切成這樣幹啥?彎彎曲曲的,這一點也不平整啊。”“娘,這就是吃的,要那麼平整幹啥啊?我準備明日多賣一種小吃了,就是這個,給它起了個名字叫狼牙土豆,娘覺得怎麼樣?”“好,你這腦子想出來的主意自然是好,把土豆切成這樣,還是味道不一樣許如玥往鍋裡下了菜油,“光是這個樣子,估摸着都能吸引不少人來買我的小吃,咱們賣得多,銀子也就掙得更多,以後還能開小吃店呢。”宋氏燒火,也是信心滿滿的。等油熱了,許如玥便把土豆放進去紮,一定要掌握好火候,要是炸過頭了,待會兒拌的時候土豆就全斷了,不好看。還有些生的時候就要熄火起鍋了,油溫就能把它給悶熟,趁着熱乎勁兒,趕緊往裡加作料。辣椒油,花椒油,醬油,醋,鹽,白糖,蒜水,姜末,蔥花,剁碎的辣椒,還有折耳根和一勺子大豆花生芝麻粉,最後是鹵油。這些就是許如玥的全部秘方,将這些作料放好,用勺子一拌,香味立馬就出來了,整個竈屋都是香的。本來也是吃晌飯的時候了,肚子正是餓,許如玥自己都沒忍住咽了咽口水。宋氏笑着道,“好香啊,都不用試了,生意肯定好,娘以前怎麼沒發現,我女兒竟然是個做飯的能手呢,竟然能自己琢磨出這麼多點子來。”許如玥嘿嘿一笑,“娘,以後我還能琢磨出更多呢。”鍋裡呢油盛起來,還能繼續用的,剩下了一點,炒了一個豇豆回鍋肉,這個季節豇豆也快沒了,還不知道能吃上幾回。娘倆坐在一起吃飯,許如玥笑眯眯的,“娘,這狼牙土豆好吃吧?”“好吃好吃,跟先前的鍋巴土豆味兒完全不一樣,也是挺神的啊,明明都是土豆做出來的,這味兒咋就差了這麼多呢?”“當然了,做法不一樣,味道肯定就不一樣,明日這個我也開始賣。”許如玥吃了一筷子道,“我看着村兒裡好像也開始挖土豆了啊,正好,咱們家的又快沒了,我去跟海英嬸子和王三嬸兒說說,先把他們兩家的買了,以後沒了再買别家的。”
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