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第64章 餃子（第1頁）
把絲瓜洗淨，切成細絲，加了點鹽，揉幾下，放在一邊，殺殺水。
從米缸裡舀了些二合面。
又從空間裡拿了些白面兌裡，加了些鹽。
揉成面團，把面團放在一邊醒面。
接着便把今天買的半扇豬肉拿了出來。
先找出一小塊梅花肉，又挑出了一條前腿肉，其餘的放進空間。
把前腿肉洗幹淨，擦幹淨水，找出白酒，先把肉裡裡外外抹上白酒。
放一邊晾了一會兒，又抺了一遍白酒，在晾上。
一共抹了三遍酒，才開始抹鹽。
随後把肉串上繩子，晾在屋檐下。
把梅花肉洗幹淨，開始剁餡，剁好餡，喊來李平安。
去院子裡撥了兩棵大蔥，多切了些蔥花，少切點姜沫。
先用調料把蔥花姜沫拌勻，随後把拌好的蔥花姜沫放在肉餡上。
起鍋燒了熱油。
趁熱往蔥花姜沫上一澆。
“刺啦~~”
伴着一聲響！
蔥油的香味瞬間飄了出去。
門口玩的幾個孩子立刻擡起頭，看向廚房。
不停的咽着唾沫。
小肚子也咕咕叫了起來。
何曉曉趁着熱油，立刻順着一個方向拌起了肉餡。
直到肉餡黏黏糊糊了，才把肉放在一邊了。
絲瓜這時候也殺好水了，把絲瓜攥幹淨水，用刀切幾下，放在一邊。
把大面闆鋪到桌子上，李平安已經洗幹淨手進來了。
何曉曉沖着李平安笑笑，開始切面劑子。
把面劑子壓圓，推給李平安。
李平安便拿着何曉曉特意給他做的小擀面杖，開始擀餃子皮。
包餃子最讓何曉曉犯愁的便是這個餃子皮。
自從何曉曉笨手笨腳的擀出三角形的餃子皮後。
李平安便接過了擀面杖。
雖然開始時候也擀的不是很圓，但很快便上手了。
這讓何曉曉驚奇不已。
兩個人，一個人擀面皮，一個包餃子，很快，包了一蓋簾的餃子。
李平安燒了水，何曉曉開始煮餃子。
不一會兒，一個個圓滾滾的餃子出鍋了。
李平安看着何曉曉欲言又止。
何曉曉看着門口探頭探腦的幾個小幼崽。
又看了看李平安。
沖着門口的幾個幼崽招了招手。
幾個幼崽興沖沖的跑了進來。
一雙雙充滿渴望的眼睛看着何曉曉。
何曉曉查了查人數。
拿了幾雙筷子，用小碗裝了餃子，一個碗裡放三個餃子，遞給幾個幼崽。
幾個幼崽迫不及待的吃了起來。
有兩個幼崽隻吃了一個，便不吃了。
小聲的問何曉曉可不可以帶回去。
何曉曉知道這兩個幼崽。
一個叫樁子，母親是個寡婦，父親死後，母子三人便被婆家趕了出來。
一個叫大妮，因為母親沒生兒子，母女幾人一直在婆家受虐待。
何曉曉給樁子裝了三個餃子，讓他拿回去。
随後給大妮也裝了三個餃子。
告訴讓大妮把人叫出來吃。
大妮聽了眼前一亮，放下碗跑回了家。
不一會兒，帶着兩個小丫頭過來了。
大妮沒讓妹妹們進來，把餃子拿了出去。
何曉曉隻看見兩個骨瘦如柴的小姑娘。
用小手捧着餃子，一小口一小口的咬，吃完後還用舌頭舔着小手。
大妮又用樹葉包了餃子，帶着妹妹們往地裡去了。
何曉曉猜，是給她母親送去了。
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