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第286頁(第1頁)

京城太大,通訊實在不便,中午之前郡主的信送到,香茹抓緊時間看完寫回信,到似的戳模子,廚工再小心的揭下造型好的餅皮,放在鋪了油紙的烤盤裡推進烤爐中。有人打下手的感覺就是好,尤其是熟練工打下手,每一步驟要怎麼做根本不需要多費唇舌,講一些重點他們就懂了,比她自己做點心省事又省力。别看這小廚房隻做五位主子的飯菜,可廚房裡的烤爐卻不小,一爐能同時放進三個烤盤,一個烤盤三十塊餅于,一爐出來就是九十塊餅幹。當烤到最後一爐餅幹時,突然來了很多提食盒的丫頭,說是把大廚房那邊做好的茶點送一些過來,好讓長公主和郡主招待女賓時用。丫頭們把食盒擺在竈台上,擠得滿滿當當,兩個廚工依次把食盒打開,拿出裡面的東西,香茹抽空看了一眼,都是已經分裝好的一盤盤的糕餅點心,做得精緻小巧,看着就讓人垂涎欲滴。廚工把點心都從食盒裡拿出來,再轉移到大托盤上,同時長桌那邊也已經開始分裝餅幹,每種口味樣式的都揀幾塊,圍着盤子擺成個缺了一朵花瓣的梅花形,隻等那最後一爐餅幹出來。不知過了幾久,長公主派了丫頭過來詢問情況怎樣,再過不久第一撥客人就該到了。香茹看看已經放在外面等待冷卻的最後三盤餅幹,讓丫頭回去禀報來得及。長公主的丫頭前腳走,大廚房那邊又來群丫頭問餅幹準備得怎麼樣了,客人快到了,不能沒東西招待客人。香茹等人這時也顧不上餅幹沒有涼下來,趕緊分裝,放進先前的那一堆食盒裡讓丫頭們拿走,剩下的那些都分别放在一旁的托盤裡,同時竈上開始生火燒開水。很快,長公主再派丫頭來拿點心,一群十五六歲的姑娘魚貫地走進廚房一人端起一個托盤再魚貫地出去。沒多久,兩個小丫頭一人抱一摞托盤回來還,順便問開水好了沒,第一對客人夫妻已經到了,正在前面與侯爺和世子寒暄,一會兒那位夫人就要過二門進來與長公主和郡主聊天了。說話間,竈上的水壺發出聲響,是即将燒開的前兆,丫頭們聽到聲音,放心地先回茶水房拿小茶壺,等其中一人拎着小壺重新回來,竈上的開水也正好燒開。

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