那邊應該也有人海外的商旅來往做生意。”
姜瑤思索了一會,突然興奮的說:“哎,你順便讓人幫我找看看海邊那邊有沒有煙熏的幹鲣魚,幫我帶幾條回來。”
宋恂疑惑:“什麼鲣魚?”
姜瑤解釋道:“鲣魚這種魚身粗壯,有發達隆起嵴,形狀與紡錘相似,魚肉是鮮紅的。
這種魚渾身帶着一種冷硬的金屬質感,生長在溫暖的海域,大多喜歡跟在鲨魚身後遊動,像廣南那邊的海域應該就有。
鲣魚幹磨成鲣魚粉,可以做海鮮味調料。
海邊的漁民一般會嫌隙這種魚,肉硬,腥味大,會腌曬成鹹魚,幹鲣魚可是被稱為世界上最堅硬的食物。”
宋恂點頭,“好,我讓人找看看,那邊的行商都會收各種鹹魚、幹海貨出來賣,找到了給你寄過來。
還有呢?你懂得比較多,會說就多說點。”
姜瑤吐槽:“我又不是你的軍師。”
宋恂樂了,笑說:“我給你發俸祿。”
說着把自己身上帶的玉佩給她,說道:“先用這個抵,快想想還有什麼好的建議。”
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姜瑤還真的認真思考起來,“尋找好的糧種,多種幾畝試驗田試試。
另外想要精耕細作,少不了犁具的改良、耕牛、漚肥、澆灌這些吧,經驗豐富的老農都明白,隻是并不是種地做得越久越會,對了多少,收獲就有多少。”
宋恂聽了頻頻颔首,看着姜瑤眼睛發亮,說道:“這裡的犁具用的還是直轅犁,我回去研究下怎麼做成曲轅犁。
還有牛,我打算多買一些。”
兩人站在櫃台前小聲說着話,姜阿娘從廚房裡探了幾次頭出來,疑惑的看着他們。
姜瑤看了沙漏,說道:“時間不早了,我要去備菜了,你還有什麼要說的嗎?”
宋恂:“你有事就去宋府找管家,也可以給我寫信,我和管家交代了,你過去就能找到他。
或者找楊煥也行,他留在工部做事。
我跟他說了讓他多關照你家食肆。”
姜瑤點頭,沒有拒絕,盛京城遍地權貴。她們一家市井小民,有靠山總比沒靠山好。
不過非親非故的,家裡門戶不同,一個高門大戶,一個市井小戶,人家也沒有欠她人情。
就憑着這一點微薄的交情,除非是遇上她們家無法解決的生死大事,姜瑤才會上門求助,
其他的事情她們應當不會上門去。
“還有,我家管家每日會派人過來給我祖父買飯食,他現在就喜歡吃你家做的飯食。”
“嗯。”
“另外,你要用冰可以去找管家拿,他會給你安排的。”宋恂說這話時笑得有點得意。
姜瑤盯着他看了一會,她明白,“你自己制的冰?”
宋恂:“嗯。”他讓人開的冰鋪這兩年掙了不少錢。
姜瑤:“用硝石?”
“對,隻是硝石得讓人出去尋找。”
“好,有需要我會過去買。”
“行,讓人給你最優惠的價錢。”
姜瑤點頭,時間不早了,兩人沒繼續聊,各自散了,姜瑤抱着錢匣牽着姜浩去了後廚。
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