張少爺暗暗将這細節記下,決定回去後也做一個這樣的菜單出來。
他選了自己感興趣的十幾樣,店小二便下去了,沒多久的端來了幾個精緻的小碟子。
碟子上是切成方形的小蛋糕,一共兩個,上面都放着一顆果子。
有的碟子上則放着切好的瓜果,和炸得酥脆的小吃,還有一小碟爆米花。
“客人,這是本店的贈品,您先用着,火鍋很快就上來了。”
張少爺讓仆從為自己淨了手,拿起小蛋糕嘗了一口,但心中對于店小二所說的“很快”,卻持懷疑态度。
做菜怎麼着都要不少時間吧?何況他點了那麼多種……
不過,這蛋糕吃着怎麼跟‘六口食鋪’賣的一樣?不确定,再嘗嘗看。
将第二個也吃完了,張少爺還是覺得很像,便問道:“蛋糕是從六口食鋪買的?”
“回客人的話,六口食鋪的老闆也是我們的東家。”
店小二答道。
張少爺點了點頭,腦海裡對照着浮現了一張臉,原來門口的那個男人,也是六口食鋪的老闆啊。
蛋糕好吃,那這個叫火鍋的,也許也會好吃?
張少爺心裡不由得多了幾分期待,才剛将兩個蛋糕吃完,一個造型略顯怪異的鍋子便被擡了上來。
鍋像是陰陽魚的造型,一半是奶白的骨湯,一半是紅色的辣鍋,紅與白十分明顯,又因為中間隔開,而沒有融合到一起。
見鍋底還放着碳,張少爺忍不住皺眉,“要在這裡煮?那煙豈不是會熏着我?”
而且不怕來吃飯的人偷學廚藝麼?竟敢當面煮?
不過,這鍋裡的湯聞着還怪香的。
“客人放心,本店用的是上好的無煙碳,不會有嗆人的煙霧。”
店小二說着,便将炭火點燃,然後續續将切好的肉片,蔬菜,都端了上來。
一盤的份量不算太多,但張少爺一口氣點了十幾份,将桌子都占滿了大半張。
店小二詢問了張少爺是否有忌口,或者不愛吃的後,便去調了兩個醬碟。
等了沒多久,張少爺剛吃完爆米花,鍋底便燒開了,一股香辣的味道随着湯底滾動,漸漸彌漫開來。
張少爺本來不算太餓,此刻卻感覺迅口水分泌,便開口說道:“怎麼吃?是不是可以吃了?怎麼還不煮?”
詢問過張少爺的意見後,店小二動手先下肉片。
切得極薄的肉片輕輕一燙,便迅卷縮起來,沾上了濃郁的紅色湯汁,看着誘人極了。
幾個呼吸間,店小二就将肉片撈出,沾了醬料後,放在了幹淨的碗碟内,又去燙下一種肉片。
張少爺雖有些疑惑燙那麼一會,能熟麼?但此刻饞意泛濫,他顧不得多問,用筷子夾起來就吃了起來。
肉片滑、嫩、香!
薄薄的一片,感覺還沒嘗到什麼味,就被咽下去了,反而勾起更多的饞蟲。
張少爺忍不住催促道:“快些!那麼一小片喂貓呢?”
店小二默默換了個笊籬,這下子,就能一次性燙煮一碟子肉片了,讓張少爺吃了個滿足。
有些東西張少爺沒吃過,好奇的點了,一嘗現十分美味。
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