等待腌漬的時候,青璃又從牛的後腿上切下來大塊的肉,剔去筋膜,切成大長條放在簸箕上,又用鹽,蔥,姜,醬油等腌漬牛肉,并囑咐廚娘,要看着點,挂在鐵絲上方在通風處晾曬六個時辰,然後放在烤箱裡烘幹,這樣好吃有嚼勁,還可以放置很久。
醬牛肉的做法更簡答,青璃隻是和廚娘說了一下,看時辰差不多,就開始煎牛排,還在鍋裡放了少量的黃酒提味,出鍋之前又撒上黑胡椒粉。
萬事俱備,隻欠刀叉,從來沒想過有一天能吃上西餐,所以青璃很苦逼的用匕首剌着牛肉放在嘴裡,看着一旁的杜鵑心驚肉跳的不敢說話,就怕小姐一個不留神,那匕首就劃到嗓子裡,流了一腦門的汗。
好不容易等青璃說完,杜鵑立刻大叫道,“小姐,你可别吓唬奴婢了,有您這麼吃牛肉的嗎?”
“好杜鵑,我下次讓人做一副刀叉。”
青璃讪讪的笑了下,其實這匕首就是樣子貨而已,吓唬人用,前面是個彈簧,一紮人就會自動縮回去。
莊上有了新鮮的牛肉,青璃還派人用冰塊鎮着派人送到了四叔府邸,并且寫了一份方子,讓府上的廚娘做一份醬牛肉,這樣下點涼面條,切片吃也好,這邊莊戶上的下人,在晚膳的時候都得到了一碗帶着蔥花熱氣騰騰的牛肉湯面,裡頭還放着幾塊做的醬牛肉,青璃特别給每人發一盤炝拌土豆絲和酸豆角,府上的人都吃的很香,一頓飯下來大汗淋漓,旺财喜歡的魚都不吃了,走之前還戀戀不舍,自家少爺真偏心,他也想吃牛肉。
青璃吃的很撐,用熱茶漱口之後趁着于嬷嬷不在抻了下懶腰,她又拿起針線,想着繡什麼帕子好,最後還是壞心眼的在帕子上繡了一個蕩着秋千帶着面紗的美人,看不清楚臉,但是那妙曼的身姿能給人無數的遐想,就這一個小手帕,她也是用了心的,以她的快速,還繡了一個時辰。
“小姐,您吃這麼多,擔心積了食,不如去外面走走吧。”
于嬷嬷拉着長臉,心裡念叨,這都多久了,開始的時候以為青璃是窮鄉僻壤長大的,來到京都之後沒見過世面,遇到好吃的停不下來,可都四年了,為什麼這飯量還沒回去呢?”
于嬷嬷抹一把辛酸淚,作為身邊服侍的嬷嬷,她這麼多年真的不容易,别人家嬷嬷陪着小姐參加宴會,都希望小姐驚才絕豔,露臉,這些她都不擔心,她就是擔心青璃小姐吃的多,這飲宴隻是點到而止,吃那麼多,真的會被嘲笑啊。
“恩,夜色正好,出去走走,杜鵑,不如叫上紅鯉,我們去泛舟吧!”
青璃突發奇想,拍了一下手,然後絲毫不給于嬷嬷反對的機會,“于嬷嬷,你提着燈籠。”
于是,在青璃的堅持下,青璃帶着于嬷嬷,杜鵑和紅鯉此刻正坐在小舟上,已經劃到了這邊池塘的中心。
擡眼望天,月色正好,池塘上面密密麻麻的荷葉,還能聽到青蛙的呱呱的叫聲。
微風拂過,帶來的是一絲絲清甜的氣息,于嬷嬷把燈籠放在小舟的頂端,燈火昏黃,把水面映照的波光粼粼,這溫暖的光暈,帶來的是别樣的溫馨。
“兒時鑿壁偷了誰家的光,宿昔不梳一苦十年寒窗,如今燈下閑讀紅袖添香,半生浮名隻是虛妄……”
青璃心情好,就唱起了歌,那現代的歌她的印象已經不深,記得的也隻有《兩隻蝴蝶》這種曾經街頭巷尾都在聽在唱的,相信很多人都會哼唱幾句,可是如今她想到的是一首《廬州月》。
“小姐,您一個姑娘家,怎麼能唱紅袖添香呢。”
于嬷嬷覺得這個小調沒聽過,青璃的嗓音空靈,她竟然聽的入了迷,可是這詞是實在是不雅。
“小姐,真好聽!可是奴婢聽不懂,半身浮名隻是虛妄什麼意思啊?”
紅鯉小丫頭梳着兩個小辮子,還紮着紅頭繩,側着頭,眼睛水汪汪的看着青璃,還帶着不解。
“半生浮名隻是虛妄,好!小姐好文采!某佩服!”
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