且不提尖沙咀周邊各家社團的發展,經此一役,婁記地位愈加穩固,何大清他們成功打下立身的資本。
當合法身份辦理下來,何大清與婁振華開始經營正經項目。
……
尖沙咀漢口道,某個十字路口南側,何大清與婁振華正在考察當地物業。
“老婁,我看這地方交通便利,風水挺不錯的。
要是在這裡開家酒樓,生意一定很興旺。”
何大清看着眼前五層高的大樓靜靜打量。他是廚師出身,廚藝高超,以餐飲業起家事半功倍。
“地方是好地方,不過港城的人口味偏淡,偏好南方菜系。
跟你擅長的北方菜系有些不同啊。”
婁振華今天是被拉過來做參謀的。
在商場打拼多年,婁振華的眼光十分毒辣,一眼就能看出關鍵點。
“這事你就放心吧。
八大菜系我都會做,而且決定來港城後,我就有做過專門的訓練,絕對沒問題的。”
何大清雙手抱在胸前,信心滿滿地說道。
“實在不行,就讓他們見識一下秘傳譚家菜的厲害。”
港城是南方沿海城市,海産豐富,鮑魚、魚翅、海參等珍稀食材一應俱全,譚家菜有很大的發揮空間。
“說到譚家菜我都有些饞了。
自從兩年前柱子做過一次後,我就再沒嘗過。
等酒樓開起來,我可要好好嘗嘗你的手藝。”
婁振華舔舔嘴唇回味道。
姜還是老的辣,何雨柱做的譚家菜味道不錯,但還是比不上何大清。
“行,到時候讓你吃個夠。”
“對了,你打算取什麼名字?”
何大清積蓄豐厚,盤下一棟酒樓不成問題,下定決心後,要不了多少天就能正式開業。
開業之前,總得把招牌亮出來。
“就叫臻宴樓吧。”
何大清廚藝已達至臻,算得上一代宗師,而譚家菜是有名的私房宴席,兩者相合,“臻宴”二字實至名歸。
“好名字。
我這就安排下面的人去辦。”
尖沙咀地區是婁記的勢力範圍,隻要錢夠,盤下一棟樓是分分鐘的事。
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