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第154頁(第1頁)

徐甯本來打算養點鲟魚産魚子醬的,後來了解到鲟魚要八年才能性成熟,靠自己養的話,魚子醬似乎還需要一些年頭才能吃上,便想跟魚苗老闆買兩條快成熟的鲟魚。沒想到鲟魚越大越貴,成年鲟魚要幾百塊甚至上千塊錢一斤,普通的鲟魚能長到三四十斤一條,而一條歐洲鳇,體長能長到六到八米,體重一千多公斤,這是一般人能消費得起的嗎?當然這樣大的歐洲鳇估計要長上幾十年。

鲟魚再貴,跟魚子醬一比就差遠了,最頂級的魚子醬,一斤能賣到幾千美元,這是因為産量實在有限,一條雌魚最多隻有三十斤左右的魚子。

魚苗老闆其實自己不繁殖鲟魚苗,鲟魚幼苗繁殖需要非常苛刻的條件,老闆也是買來幼苗繼續培養。他養了不少鲟魚,但是還沒有完全成熟的鲟魚。徐甯隻好退而求其次,買了幾條兩三年的魚,價格也要三十多塊錢一斤,争取能夠盡早吃上魚子醬。

徐甯和尋序知道鲟魚的價格和行情之後,都躊躇滿志,等将來他們家的兩千條歐洲鳇養出來之後,那可不要發死了?徐甯去他的空間裡看了一下,他年初放進去的那些歐洲鳇,可能因為空間的關系,個頭竄得非常快,看起來都趕上自己買的兩三年份的鲟魚個頭了。

徐甯對能吃上魚子醬信心滿滿,他将買來的幾條大鲟魚都放進了空間湖裡,等以後差不多的時候再轉移出來,反正誰也不會跟他去計較到底是不是堰塘養出來的。

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作者有話要說:

關于魚子醬和鲟魚,查了很多資料,說法不一,非常繁雜,隻能取其中一部分,可能會有偏差,但求不要較真。對魚子醬,美國人是不管什麼魚子都是魚子醬,而法國人隻認定鲟魚的魚子醬才叫魚子醬,總而言之,真正好的魚子醬,都是鲟魚的魚子。

第77章雞毛蒜皮

蝦苗和鲟魚苗都很好處理,直接放堰塘或溪谷裡,不怎麼需要防護,隻有螃蟹會比較麻煩一點,因為螃蟹比蝦子能折騰多了,它能離水,所以要在四周嚴防死守,全都用密網攔了一米多高。徐甯在溪谷和堰塘裡放了不少空間水,這些初來乍到的家夥們便都安頓下來了。

忙完這一切,便已經到十二月了。天氣也逐漸冷起來,尋序每天到了傍晚,就将自己種的草藥搬回屋,早上再搬到外面去,每天不厭其煩地折騰着,徐甯發現尋序變得格外有耐心,這到底是為了什麼呢?

徐甯修煉《太一水法》,效果還頗為顯著,他已經能夠自如地凝結水滴了,不過量還有限。尋序說,如果真的修煉成功,以後就可以随意操控水,不管是空氣中的,還是江河湖海裡的。徐甯心想,自己沒事操控水幹嘛,去澆地?反正是練功,練着吧,沒準哪天幹旱,倒是可以來一場人工降雨。

現在蝦苗和魚苗都很小,估計也沒人來惦記,但是徐甯還是想請個人來看守堰塘,因為要經常投喂食物,還要時不時清洗一下鲟魚的網箱,等以後魚蝦都大了,晚上也得人守着才行。徐甯從蝦苗剛買回來就開始發告示招人,工資開得和周樹森的一樣,兩千五包吃住,年底還有獎金,因為這個是要住在堰塘邊上的,比起周樹森來又更辛苦一些。

堰塘邊上原來有一座兩間的水泥磚房,徐甯跟原來的主人商量了一下,買下這兩間房,折了些錢給他,留着自己用。

謝建生聽說他要找人放魚,以後晚上還要守在那邊,便來跟徐甯說:“你看魚塘是不是還沒找到人,要不我去吧。我早上就把魚蝦喂好了,下午就過來摘菜,晚上可以住在塘邊。你工錢就給我兩千五好了,摘菜不用再給我錢。”

徐甯沒想到謝建生會主動提出來給自己看守魚塘,他願意幹這個,自己當然要省一筆錢,但是他覺得這事不太适合老人家去幹,水邊濕氣重,老年人身體扛不住,而且清洗網箱是個不小的力氣活,他未必幹得過來。

徐甯就跟謝建生把這個事說清楚了,但是謝建生說自己能幹:“我會劃船,我劃船過去慢點弄嘛。你放心吧,我以前在河裡打過漁,水性好得很呢。”

徐甯不知道怎麼拒絕這個老人,隻好說:“再等等看吧,謝伯,您年紀比較大了,一個人住在那邊我不太放心,那邊濕氣太重了,對您身體不好。”

謝建生當然也是知道自己年齡偏大的事實,不管是喂食還是守夜,都不占優勢,見徐甯這麼一說,便也不再堅持。

過了幾天,徐敬山陪着一個五十多歲的中年男人來到徐甯家,這人名叫周良,說是曹門堰那邊的一個養魚專業戶,去年養了一水庫魚,碰上天旱,水庫水位下降,魚都死了,虧得血本無歸,連承包費都出不起了,便退了租。無意間聽說有人要招養魚的工人,工資給得還不低,便過來問問情況。

去年天幹得十分嚴重,從開春到夏末都一直沒下過什麼大雨,河裡還斷過流,徐甯回來得晚,沒有趕上那段最難的日子。曹門堰那邊沒有河,隻靠着幾個水庫維持着周圍幾個鎮子的生活和生産用水,幹得太厲害,連人喝水都成了問題,水庫裡的魚自然就沒法養了。周良還特别倒黴,他剛下定決心撈魚前一天,魚就全都死了,大熱天的,死魚根本來不及處理,全都臭掉了。

徐甯聽周良說起自己的經曆,看着他敦實的身材,臉膛呈現出飽經暴曬的黝黑,一臉的滄桑,說起養魚來,頭頭是道,眼睛裡都散發出精光,經驗非常豐富。徐甯覺得挺合适的,當場就跟他談妥了條件,讓他過來看守魚塘,說是如果堰塘收成好,年底還會給獎金,當然是明年年底了。

謝建生聽說徐甯找到了合适的人,便也沒說什麼,徐甯一個月給他開六百塊錢工資加一百獎金,還包一頓晚飯,其實非常不錯了,他這個年紀的農村老人,去哪裡掙幾百塊錢一個月啊。

徐甯安排周良住在堰塘邊的水泥磚房裡,将家裡的三輪車配給他用,用來拉飼料之類的。徐甯問他要自己做飯還是回農場這邊來吃,周良嫌一天跑三趟太麻煩,決定吃住都在那邊。至于菜,則是來農場這邊摘,肉類也是徐甯準備好,他來拿過去或者徐甯送一點過去。這事就算是定下來了。

過了一段時間,周良把他媳婦也叫了過來,說是給自己做飯,并沒有要求徐甯給她開工資。徐甯想了想,将溪谷裡的蝦和螃蟹也都托付給他們飼養,給周良媳婦開了一千塊錢一個月的工資。周良兩口子非常滿意,做得盡心盡力。

以前徐甯養蝦,主要喂的都是谷物飼料,米糠豆渣玉米面之類的,偶爾會上街去收點雞鴨魚的内髒來給蝦吃,加之溪谷是個活水,會有不少浮遊生物,也沒怎麼操心。但是現在養了鲟魚,就不能隻喂谷物飼料了,鲟魚則是偏肉食性動物,要吃蟲子小魚才能長得快。

徐甯就學着弄了幾個水泥池子來養水蚯蚓,養蚯蚓的原料就是羊圈裡的羊糞。這樣對蝦、鲟魚、螃蟹都可以用得上。小鲟魚吃蚯蚓還能扛得住,但是鲟魚大了則不行,那得要多少蚯蚓才能喂飽一條魚啊。徐甯思量再三,又在堰塘裡放了一部分能夠跟對蝦共存的草魚和鯉魚,在堰塘四周撒上了黑麥草籽,到時候讓周良兩口子割草扔進去喂魚,以後這些魚都将會是鲟魚的餌料。

尋序摸着下巴說:“難怪鲟魚賣那麼貴,你看它吃的都是什麼,全都是肉啊,成本太高了。”

“對啊,賣得貴不是沒有理由的。”徐甯呵呵笑。

進入十二月,天氣就冷了起來,徐濤和陳複都在問徐甯,什麼時候開始殺羊啊,可以吃羊肉了。徐甯發現确實到了吃羊肉的季節,這一年來,家裡的羊吃着空間水孕育的草,喝着空間水,長得都膘肥體壯、毛光水滑的,看着就喜人。

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