書趣閣>老太也穿越：我隻會話唠啊 > 第88章 開始做皮蛋鹹鴨蛋試試水②（第1頁）
第88章 開始做皮蛋鹹鴨蛋試試水②（第1頁）
李寡婦在清洗雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的過程中，發現其中鴨蛋比較多，就叫李麗去告訴了李老太。
李麗一到廚房，看到了李老太說：“嬸子，清洗出來的蛋，發現鴨蛋多，你看全弄鹹鴨蛋麼？”
李老太說：“對，鹹鴨蛋，好吃。
你回去告訴你娘，多做一下鹹鴨蛋。
剩下的雞蛋、鵝蛋就做皮蛋吧！
那個泥罐子清洗了沒有，沒有罐子先用之前大的酒瓶洗幹淨了，裝起來吧！”
李麗說：“行，我知道了，嬸子。”說完回到了院子裡。
李老太見李麗一走，對着王梅說：“我剛才配的比例你看清楚了嗎？這些水大火燒開，自然冷卻後，就可以腌制了。之後再做這些皮蛋和鹹蛋交給你了。”
王梅說：“夫人，奴婢看清楚了，一定認真的做。”
李老太說：“那就好，一會等蛋的表面水份涼幹了，你自己把現在拌好的草木灰，就可以放在洗幹淨沒有水的木盆或木桶裡，等泥壇子幹了，再放進去吧！”
王梅說：“行，夫人，這裡交給奴婢吧！你先去休息吧！”
李老太說：“嗯，月季，月桂帶我去洗漱一下，王梅、你帶着百合她們做吧！做好了下個月給你們買一些衣服。”
月季和月桂異口同聲說：“是，夫人。”說完帶着李老太回房洗漱去了。
王梅和百合她們等李老太走後才回過神來，異口同聲說：“剛才夫人說什麼了，你們聽到了麼？
好像是要給我們買衣服，住在這裡太好了，吃的好，住的好，還有穿的好。”
李麗一回到院子裡，李寡婦說：“女兒啊！告訴你嬸子了麼？她怎麼說。”
李麗說：“告訴了，嬸子說可以多做一點。
沒有東西裝可以先用之前的酒壇子洗幹淨了，用火坑烘幹裝一下。”
李寡婦說：“行，現在也洗的差不多了，依草、月梅你們去把酒壇子拿來洗一下吧！
如果不夠拿空着的木盆，水桶裝一下。”
覃兮兮說：“李大姐，用洗幹淨酒壇子和木盆行不行啊！”
李寡婦說：“不知道，先試試看吧！這隻是暫時的放一下，等一會叫磊楓明天早上去買一點壇子回來就可以了，也就一夜而已，想想也感覺可行的。”
李麗說：“嬸子說了，先試試水而已，不成功我們把那些蛋放進雞鴨鵝的糞便裡當肥料吧！”
覃兮兮說：“感覺好浪費啊！是不是李大姐。”
李寡婦說：“對，我也感覺到浪費。”
李麗說：“娘，你也感覺嬸子說的方法不對麼？
每次給我們的驚喜夠不夠多，有哪一次失敗過了。”
李寡婦思考了一下說：“沒有，連别人都不吃的豬大腸，到血，我想這次的皮蛋和鹹鴨蛋也會成功的。”
李寡婦、李麗、覃兮兮等依草、月梅搬來了酒壇子，快速的洗幹淨了，又叫依草和月梅把酒壇子用火坑烘幹了。
李寡婦把洗幹淨表面的蛋晾幹了一下，再一次翻蛋的時候，發現幹了，叫李麗去叫王梅來腌制一下鴨蛋。
王梅把冷卻的水，放入了木桶裡，把鴨蛋小心翼翼的放進了洗幹淨沒有水份的酒壇和泥壇子裡，放入了鹽水，叫李寡婦她們搬進了陰涼的地方。
也把剩下的用拌好的草木灰倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。
靜置一小時後，給雞蛋、鵝蛋裹上調好的漿，然後放入密封起來的壇子裡。
王梅慢慢的站起來，伸了伸自己的腰，看着眼前的幾個泥壇子，還有幾十個沒能放進去的蛋，說：“放不進去了，隻能明天了。”
李寡婦說：“今天也累了一天了，把這個搬完。我們大家就先去休息吧！”
覃兮兮說：“好，想不到這個洗一下蛋和腌制也是很麻煩的，前後忙活了三小時。”
李麗說：“對，行動起來吧！搬完就可以洗漱睡覺了。”
李寡婦、王梅、依草等人不情願的又搬到陰涼處放起來了。
然後各自洗漱一下，睡覺去了。
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