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第77頁(第1頁)

“現在出來了?”李苦兒眨眨眼,問。

何未染點頭:“但是事情還沒做完呢。”

“還要做什麼?”

“我們該問問牛母的意思了?”何未染說着,甩了甩手上的拂子。幾乎是一瞬間的事,牛母出現在了兩人面前,是一頭耕牛的模樣,幾乎透明的幻象,李苦兒看不真切。

“怎樣?你能安心去投胎了麼?”何未染問。

牛母原地踱了踱步子,口吐人言:“董屠夫會将那夢當真麼?”

何未染點頭,手掌一攤,變出先前化作老和尚是手上盤弄的佛珠,戴在董屠夫的手上,繼而對牛母道:“這樣,他定然沒有不信的道理了。”

牛母長長地哞了一聲,道:“這樣,我也就放心了。往後我那孩子的事,還望姑娘分神費心。”

“好。”

牛母見和何未染應下,心中症結終于得以釋放,身影也漸漸散去,直至再也看不見了。李苦兒用力地閉上眼睛,再睜開,過不見其身影,問何未染:“牛母走了麼?她去投胎了麼?”

何未染看向窗外,小牛犢獨自站在牛棚裡,仰着頭哀哀地呼喚……

兩人給董老闆夫妻喂了井水,趁他們還沒有轉醒,便離開了。剛出門轉角,何未染手上那根拂子便漸漸癱軟,成了一條粗大的牛尾。

李苦兒頗覺驚奇,戳戳那條黃牛尾巴,一晃一晃的,心裡也毛毛的。

何未染将牛尾卷好,在路邊摘了一片美人蕉的葉子将其包裹起來,對李苦兒道:“這一下,牛母是真的走了。”

李苦兒撓撓脖子,問:“那你這是要做什麼,幹嘛要把這個尾巴包起來。”

何未染倒是答得理所當然:“帶回去做菜啊。今晚你别回家了,我給你做砂鍋牛尾當夜宵好不好?”

這一聽之下,鬧得李苦兒心裡愈發顫抖了,忙搖手說:“我看還是算了,畢竟是牛母的身體,我怕我吃了這個,她又要回來找我報仇了。”

“哪有你想得這般壞?”何未染掩嘴直樂:“膽子真小。牛母已經離開了,不會回來的。一具皮囊,于她而言已經沒有任何意義了,況且,說白了這隻是一條尾巴而已。”

“這樣啊……”李苦兒猶豫着,還是點了頭:“那我們今天就吃了它吧,丢掉也怪可惜的。”

喬王府内,王爺王妃等人都醒過來了,一醒來就說腹中饑餓,要吃飯。何未染剛回府,便被管家拉去了後廚,催促着趕緊弄幾個菜,上頭等着吃呢,好些時候了。

何未染忙活菜肴,李苦兒也幫着打下手,忙得團團轉。

“管家爺,怎麼不叫其他人先做起來呢?”李苦兒問。

“其他人做的都不合王爺他們的胃口。哎,自從何姑娘來了,王爺的嘴巴都越吃越刁了。對了,那個張媽呀,我已經将她辭了。這回的事與她脫不了關系,還有昨晚上她到何姑娘那兒大鬧的事我也聽人說了,這樣不服管教的人留在府裡也是禍害。”管家憤憤道。

何未染無所謂地笑笑,看來倒是豁達,卻也不為張媽求情。張媽平日裡使的絆子隻有她知道,确實是讓人厭煩。

夜深人靜,何未染和李苦兒兩人貓在後廚裡做夜宵。

牛尾切段,将放入沸水中氽煮,煮出血沫,取出用清水沖洗幹淨,用料酒、大蔥、姜片腌制,蘸上面粉,入鍋大火煎至表面焦黃出香,用冰糖和砂糖入油鍋加水炒糖色。後炒蔥、姜及芹菜等輔料,再放入少量辣椒、花椒、八角、草果、香葉、桂皮、小茴香,炒香,倒入牛尾,加蚝油三勺,鹽三勺,醬油三勺,炒勻之後轉入砂鍋,加水煲制,期間不時攪拌,待得湯汁收稠即成。

牛尾肉出鍋,香氣彌漫開來,李苦兒不得不承認,雖然牛母很可憐,但是牛肉真的真的很好吃。她一邊啃着味道濃郁的牛尾肉,覺得心裡愧疚,問何未染:“何姐姐,牛母是去做人了吧。”

何未染看她啃得一臉湯汁,取出手絹替她擦了擦臉,道:“或許是去做人了吧,也或許又是進了畜生道,我也不知道呢。”

“哎,若是進了畜牲道,好可憐,還是要被人吃掉,何姐姐,我們以後還是吃素吧,不然又作孽了。”李苦兒說着,又啃了一口牛尾肉,當真酥爛美味。

“話也不是這麼說呀。進了畜生道,也不一定是被人吃掉的下場。或許是在野外漂泊,長期捱受寒、熱、饑、渴、被獵殺及相互啖食之苦;或是由人蓄養,飽受勞役、鞭打、宰殺、取皮之苦。這種種苦難,隻因它們前世的孽要由今世來償,每受一道苦,便是還了曾經的一筆債,所以說……”何未染夾起一塊牛尾肉,道:“我們吃了這肉,也算是助牛母還債了呢。”

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