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第108章 一問三不知(第1頁)

陳風笑着伸出大手。

“拉鈎上吊,誰耍賴賴,就是癞皮狗!”小臭臭一本正經的跟陳風拉了勾勾,“叔叔,你去做金絲彈面吧,我等不及了。”

“好着嘞。”陳風趕緊去了後廚。

後廚的賀小菊三人正在如火如荼的忙着。

“風哥,你去喝茶,我們三個人能應付。”賀小菊邊用大鐵鍋颠着勺邊說道。

“我要做我們酒樓推出的第十五道特色飯菜,金絲彈面。”

“金絲彈面?”賀小菊好奇問道:“沒聽說過。”

“剛才有人點了這道飯菜,正好我想了起來,以後我們可以把這道飯菜加入到超級特色飯菜裡面。”

廚房裡的一個幫廚徐勇笑道:“要不勇哥敢在門口寫沒有做不到,隻有想不到嗎?風哥是廚神轉世,沒他不會做的。”

“行了,别誇我了,都過來,我要教你們,這金絲彈面雖然複雜,但隻要認真學一定能學好。”

一聽陳風教他們,三人都精神抖擻的瞪起眼珠。

陳風從來不藏私,任何菜都教他們,但有些菜他們就是學不會,真是幸福的煩惱啊!

金絲彈面雖然隻是一道面食,卻用非常多的食材來做。

這些食材要充分的融合到面粉裡,如果隻用刀剁是不行的,必須将蝦肉、蟹黃、魚籽等完全粉碎成肉粉方可。

陳風把食材和面粉玉米粉都混攪在一起,開始用各種揉面的手法揉面,揉了五六分鐘後,把面團砸在案幾時,竟然像皮球一樣跳躍起來,讓衆人驚歎不已。

然後陳風迅速拉伸,黃金色面團開始變成一條條,一道道,一絲絲。

陳風起鍋熬湯,将母雞湯和牛骨湯混煮沸騰後,将金絲面放進鍋中,不到三分鐘,加上點調味料以後立刻出鍋,點上幾粒綠色的香蔥葉後,一碗金絲彈面就做好了。

那面一絲絲的漂遊碗中,像是金色的蠶絲,像是大自然鬼斧神工的傑作,煞是動人。

陳風親自端着面來到餐廳,整個餐廳都散發着誘人的香氣。

所有來吃飯的食客頓時被陳風手中的金絲面吸引了。

“老闆,這是什麼面啊?”

“金絲彈面?”

“我也來一份。”

“我也要。”

“……”

陳風笑道:“對不起各位,這是超級特色系列的菜,做一道很麻煩,如果大家想吃,下周将有一周時間内,我們酒樓就會推出這道超級特色面食,歡迎大家來品嘗。”

大家一聽下周能吃到,也就不再多說。

陳風把面端到小臭臭面前,“吃吧。”

小臭臭挑起一根面條,“呲溜”吸進小嘴裡,嚼了嚼,眼中頓時繁星閃閃。

“怎麼樣?是不是你吃過的金絲彈面?”

“嗯!叔叔,你做的比爺爺和姐姐好吃!”

爺爺姐姐?

“你爺爺叫什麼名字?”

“不知道。”

“你姐姐呢?”

“我姐姐叫小雪。”

“爸爸媽媽呢?”

“不知道。”

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