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老三答應了，心想，對于秃頭市長來說，美食怕是遠比老婆有吸引力。

作者有話要說：

對白也很難寫，寫出來像翻譯腔（捂眼）

所謂全食，就是把食材的全部吃掉，現在大家飯桌上工業食品多，為了方便流水線制作，通常難以保存的内髒，很難處理的骨頭、皮、首尾之類的都會丢棄，實際上非常浪費的，然後大家的餐桌也變得很單調。所以餐飲界也在反思這個啦。

本文裡寫的全食，也沒有真的什麼都拿來吃，要不茹毛飲血真的不會寫。

Marmite-棕黑色的發酵醬，當地用來炒菜、塗面包、蘸蔬菜，簡直是百搭的，空口吃的話，吃不習慣的人會覺得是壞了的固體醬油……番石榴-熱帶水果，台灣叫芭樂；高良姜-一種棕紅色的姜，在南洋菜中常看見，辛辣芳香并有一絲甜。

苔藓入菜是有的，南美、日本都有大廚嘗試過；然後是吃腦子，對中國人來說确實大驚小怪了，可東南亞和歐美真的不吃這個，南洋倒是有華人炖豬腦湯，那是為了食補，很少上餐桌的。

第21章紅花

老三走進長廊，遠遠看見市長夫人站在客廳門口。外面雨還是很大，大黃像往時一樣貓在客廳裡，見到美麗高貴的夫人，立馬搖着尾巴上前獻殷勤。夫人被煩擾得受不了，随手拿起雞毛撣子跟大黃纏鬥起來。

看着夫人跟大黃相愛相殺的場面，老三可不想上前打擾，于是慢悠悠地走到廚房。

廚房裡忙碌而有秩序。老三見台面上、地上、竈台上雖然有不少東西，但是整潔幹淨，一點都沒有忙亂的迹象。阿達和阿傑手腳利落，而且兩人很有默契，每一樣工作都配合到了節點上。阿傑把鍋裡的糯米飯盛出來，舀了一口喂給阿達，阿達點點頭，然後阿傑把靛藍色花汁染過的糯米飯和白糯米飯混一起，攪出了漂亮的花紋。

另一廚師從烤箱拿出了幾隻金黃色的烤雞，放在台面上。阿達檢查雞肉的熟度和雞皮的脆度，不太滿意，在雞肉上抹了層印度酥油，吩咐道：“烤45秒”。

阿傑應了，順便拿起毛巾，給阿達擦了擦手。

阿達看到了老三，問道：“外面怎樣了？”

老三歎道：“已經有人陣亡了。”随即把夫人的狀況說了一遍。

阿達和阿傑對視了一眼，覺得挺無奈。這種狀況不是第一次發生，他做晚餐從不事先發出菜單，因為要根據每天食材的新鮮度調整，自然環境變化多端，他隻能構思個大概，然後就要看老天給不給臉了。因此，總有心理準備不足的人被上桌的食物冒犯到。

老三提議：“阿傑，你給她單獨做點别的吧，三明治也行啊。”

阿傑答應了，自去忙活兒。老三走到阿達的身邊，沒話找話，“這是什麼飯，顔色真好看。”對他來說，夫人吃不吃得好，他可不關心，他隻覺得阿傑挺礙事的，于是把他從阿達身邊支開。

站在阿傑之前的位子，老三并沒有發現這個距離對他這個接觸過敏者來說，實在太近了些。

“蝶豆花染的椰漿飯，跟雞肉一起吃。”阿達覺出了老三看他的眼神跟平時不太一樣，問道：“今天的菜怎樣？”

老三由衷贊道：“很好，很出色！我可以不去消費者協會舉報你了。”

被老三稱贊，阿達非常高興，少爺嘴巴太刁，很少會說好話。

“那謝謝你了。”阿達一邊說，一邊把烤完的雞肉放在木托盤上。

尖利的刀鋒把烤雞剖成一半，裡面流出了噴香的獨頭蒜和橘黃色的果肉。阿達彎着腰，修長的手指擺弄着夾子和叉子，把每一份雞肉和糯米飯擺放好。

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