第8頁最新章節，第2頁_大唐第一廚+番外免費全文閱讀

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莫小狗是不聰明，但三人一家上下一心，他站在李三娘前面，防賊似的看向慧遠。

慧遠大師哭笑不得，就算沒有成功渡化莫文遠他也不會強搶孩子好嗎，大興善寺是正規寺院，萬萬沒有強買強賣的道理。

他立刻改口道：“施主你會錯意了，我說的并不是令小郎君出家。”他又低頭對莫文遠道，“你若有興趣，可以來寺内跟慧智師父學兩手，小小年紀便能看破幻術，真是天賦卓然。”

培養好了，長大肯定是降妖除魔一把手。

不出家，當個挂名居士也沒問題啊！

太久沒看見“與佛有緣”的孩子，慧遠着實不想放手，就想忽悠進佛門碗裡。

莫文遠：e

他怎麼覺得這位笑眯眯的慧遠大師，就跟誘騙小紅帽的狼外婆一樣。

哎，看他的笑臉就慎的慌。

是否讓莫文遠到興善寺學習的事情尚未談妥，鐵娘子李三娘卻與慧遠法師說好了特供素齋的生意。

在經過給西市酒肆供餅之後，李三娘的眼光變得更加長遠，她深知做些零售生意雖然能夠滿足溫飽，卻不足以讓餅屋規模擴大，隻有成為大供應商才能賺得更多。

都說是為母則強，李三娘相較于一般婦人，本就更有商業頭腦，做起生意來更是一副铮铮鐵骨，現在又有了莫小狗莫文遠倆要養，她全身上下都燃燒着掙錢的熊熊火焰。

慧遠僧人精通俗物，除了俗講之外，興善寺的油糧米面采買等一系列事務也是他負責，寺内的蒸餅自做沒錯，籠餅饅頭等卻都是别店供應，在盂蘭盆節過後，寺内就刮起“桃子饅頭”的旋風，他也品嘗過，确實好吃。

光憑借這饅頭，便可給李三娘的店一個機會，競争大興善寺的籠餅供應商，更不要說還有天賦卓絕的莫文遠在，慧遠和尚更是願意賣好。

李三娘知道機會來之不易，更是十二萬分的盡心，在與寺院衆僧約好八月頭試吃後，就帶倆小兒回家，開始琢磨素饅頭的内容。

……

店内全素包子出的不多，有蘆菔餡、菘菜餡韭菜餡還有慈姑餡兒的，以上這些都是常見蔬菜，價格又便宜，李三娘将菜剁了之後加入葷湯，熬制餡料，明明是素食包子卻帶肉味，很受買家歡迎。

但給僧衆做得包子卻不能如此，肉湯甚至雞蛋都不可入料，李三娘雖沒讀過佛經，卻也聽聞過“一切卵不可食”的告誡。

在沒了肉湯與雞蛋過後，如何将素包子做的好吃，已成為難題。

莫文遠對此倒有看法，他當庖廚時雖不是專門研究素齋的，卻知道全素宴的根本核心是将素食做得跟葷食一樣，也就是說，帶肉味的素餡料才是好餡料。

眼看李三娘在竈前急得團團轉的模樣，他将好不容易攢滿的2000點花了出去，購買了《全素宴入門》。

莫文遠：哎，要學會開源節流，等成了大興善寺的供應商，什麼獎勵點沒有？埋藏儲存法就等下次吧！

是夜，莫文遠閉上眼睛，意識沉入海底，進入廚神系統，他兌換的《全素宴入門》靜靜躺在“我的課程”裡。

這是他在獲得系統之後第一次購買學習資料，莫文遠很好奇，課是怎麼上的。

他念了一聲：“《全素宴入門》，開始學習。”眼前場景便為之一變，空蕩蕩的房間裡多出了料理台，煤氣竈，還有蔬果等一系列材料，更誇張的是，眼前忽現一頭戴高廚師帽，表情嚴肅的廚師。

翻看菜譜後，他找到三道可用的菜，分别是“素排”“素漢堡肉”還有“無肉版京醬肉絲”，初級的全素宴中沒有素肉餡，不過，一旦知道“素肉”的做法，還怕弄不出餡料？

他道：“先京醬肉絲吧。”

一臉嚴肅的老廚師點點頭，料理台上出現相應食材：雞腿菇、米酒、鹽、蔥、甜面醬、黑胡椒鹽等等。

佛教不食五辛，蔥是不能放的。後兩者在這一時代并不适用，胡椒之類的辛香料雖然可以買到，但價格過于昂貴，放在餡料中實在有點小題大做，而甜面醬更不用說，現在還沒發明出來。

不過，如果隻是醬的話，卻可以取代，用豆醬或者醬清豈不更好？

傳說中，醬是由範蠡無意中制得，在唐代已經得到了進一步發展，韓鄂的《四時纂要》秋令卷中就記載了多種醬的制作方式。魚醬、肉醬、蟻卵醬等平頭百信吃不起，但是豆醬卻已經深入長安百姓的生活中，西市上五文錢可以打一罐，竈上現在就有一陶甕的醬擺着。

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