若不幻化出原身,怎能見莫小郎君切菜。
帥呆了!酷斃了!
慧智表情有點苦,洛陽内佛風盛行,若饕餮在此現形,不出一刻各大寺院内高僧定彙聚于此。
洛陽寺廟内供奉各種神佛,僧人知有饕餮,神佛也就知道了。
并非每位神仙都能任小饕餮到處跑的,以慧智的想法,他年紀尚幼,又從未害人,教化好了就是佛門助力。有些神佛卻認為,饕餮為禍,因趁其年幼斬草除根。
此點小黑羊也知道,頂着被滅的風險也要化形,隻能說是真愛。
小黑羊:“咩咩咩咩咩”
我觀莫小郎君切的魚品質不佳,你說若我在河中捕到佳魚送他,他是否會對我另眼相看?
慧智:“額。”
莫小郎君還不認得你,怎麼另眼相待?看上乘羊肉的另眼相待?
……
李三娘順人流找到酒樓所在,他越過人群看見莫文遠時,他正換刀切魚脍。
去歲莫文遠生辰,李三娘送了他一套刀具,都是按他手大小特意定做,有菜刀、尖刀、雕刻用的小刀等等,平日裡收在皮套中,随身攜帶。
刀本是起到随時能烹饪之用,若他在行路上遭遇賊人,他們也能化作利器防身。
魚脍自古便是中國名菜,千年之後以生魚片之名在日本發揚光大,莫文遠在現代本不會做魚生,這項技能還是在廚神系統學習後才補上的。
無論是鍛煉眼力,從眼睛渾濁度,肉柔軟度還有氣味上分辨魚好壞,還是如何将他們拆解大卸八塊,他都苦練許久,現在技法未臻至化境,卻能說登堂入室。
切魚刀與其他刀不同,面窄而長,切之前刀面沾水,令魚片不會與刀面相粘。
李三娘等莫文遠切完才道:“大郎!”聲音不大,聽在當事人耳中卻威力巨大,振聾發聩都不足以形容。
簡直就是“黃鐘毀棄,瓦釜雷鳴”,閃電在他頭頂上炸開。
他回頭幹笑道:“阿娘。”
李三娘見他表情都要氣笑了,這小崽子才不見多久就鬧出這麼大的事?她擺擺手道:“罷了罷了,你先做完吧,其餘事回去再說。”
莫文遠自覺被判了死緩,要及時行樂,全副身心投入兩道菜中。
魚片細嫩,按揉太過難免散架,他隻将其放入酒中,又抓一把牡丹花瓣進去,泡了小半盆,以指腹在魚片上輕輕按壓。
裡脊肉處理方式不同,他淨手後将其順時針旋轉撥弄,讓酒水與肉充分接觸,末了又按摩肉,使酒香沁入肉中。
王蔚道:“小郎君何故如此?”
莫文遠道:“下鍋炒前按摩肉片刻,可讓肉質更加細嫩。”
……
前期工作準備好後,迎來了最後的加工環節,他用筷子将魚片從酒盆中顫巍巍地撈出來,在盤面上擺出盛放花朵的形狀。
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