書趣閣>郎九少 > 第243章 配菜師（第1頁）
第243章 配菜師（第1頁）
小優接着說：“李小芳，你負責帶郎九少，多教教他。”
服務員李小芳答道：“好的，店長。”
小優說：“今天中午二樓有商務宴請，他們可是大客戶，一定要招待好了。”
衆人答道：“是，用心服務，用愛經營。”
小優說：“好，各就各位，開幹。”
他們每個人都是認真活潑的狀态，幹活幹的超級麻利。
這時餐廳的音樂響起，一首恭喜發财的歌聲奏起，服務員做衛生幹的非常帶勁兒，擦桌子的，擺台的。
廚師跟配菜師們也進入廚房開始準備工作。
我跟着李小芳上了二樓。
李小芳說：“郎九少，今天你跟我在二樓看台，主要負責上菜，客人有需求應一聲，找不到的東西，你就問我，千萬不能得罪客人哈，我們做餐飲的，顧客就是上帝，要滿足不同顧客的需求。”
我說：“好的。”
二樓的其他服務員已經在擺台，八個人一桌，看着他們一個個對的标準整齊。
我這從小到大隻負責吃的少爺，第一次知道擺台如此的講究，主人位，賓客位這些都需要知道。
李小芳帶着我去拿杯花，她教我疊餐巾放進紅酒杯裡，折法有馬蹄蓮、帆船、金魚、比翼雙飛、雙葉荷花、康乃馨等等。
李小芳說：“郎九少，你看着我折，慢慢學，以後你也要會才行噢。”
我說：“好。”
看着這五花八門的折法，我根本記不住，主要是我骨子裡太大男人了，幹不了這小細活。
李小芳教了我幾遍，我連基本的馬蹄蓮都折不好，感覺好難。
不過，李小芳還是比較有耐心的，而且她性格比較溫柔。
她認真的教，我努力的學。
忙着忙着，大家都擺好台，杯花都折好了，此時的二樓，有種高端大氣上檔次的味道。
這種商務宴請，在這個小飯店裡，我看着有點滑稽。
可能是第一次接到這樣的大單，二樓被裝飾的很有商務宴請的味道。
然而，在這個有點偏僻的地方，坪心裡餐廳做的都是家常菜，等到菜上桌以後，就會出現一種乞丐穿西裝的效應。
高檔的商務宴請環境，配家常菜，就像是門不當戶不對的戀人結婚一樣，不合時宜。
很快，到了中午，客人都來了，大家都忙的不亦樂乎。
原來是工廠商務宴請。
坪心裡餐廳雖然地處偏僻之地，但它是這裡唯一有檔次的地方。
工廠老總們最喜歡在這裡宴請加盟商，還有員工，這也是坪心裡餐廳生意火爆的原因之一。
恰巧是這種乞丐穿西裝的效應，符合這裡顧客的需求。
首先内在裝飾檔次很高，菜品又是家常菜好吃實惠，又不丢面子。
這是消費者最喜愛的一種消費模式，主要是省錢又高大上。
我悄悄問李小芳：“二樓這麼高檔，上的都是家常菜，顧客滿意嗎？”
李小芳湊我耳邊，悄悄的說：“滿意，超級滿意，我們店做的雖然是家常菜，都是按周圍工廠員工口味來做的，讓他們有回家的感覺，而且咱們店裝飾拍照發圈特有面兒，還特省錢，是工廠老闆必選之地。”
我說：“噢。”
誰料，廚師長牛少正氣呼呼的朝我走過來，對我說：“郎九少，明天開始你到廚房當配菜師……”
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