中午這頓飯先從姜文靜和錢羽一組開始做。
今天剛分的糧食都是今年新的高粱米和玉米粒,玉米粒要去用石碾子壓碎或者加工成玉米粉煮粥。
今天中午吃高粱米飯,照例還是女知青半碗,男知青一碗,姜文靜把高粱米用盆泡一會再煮,打算先炒菜。
老知青開了一塊菜地,跟着村民們學習種了一些白菜和蘿蔔,雖然長得不是很好,大冬天也算是難得的蔬菜,白菜在廚房的角落裡放着,蘿蔔在院子裡的地裡刨了個坑埋起來了。
大鍋菜這邊做的熱火朝天,沈露那邊的飯也正在進行時。
泡好的鹹肉撈出來切成片,肥肉部分已經變透明,還沒做就已經聞着有鹹香味。
準備蒸米飯的時候許詩晴先夾了一塊肥肉潤了一下鍋,放進去兩碗淘好的大米,加入水先開始蒸米飯,等那邊開完會安排完開始做飯的時候,她們的大米飯已經出鍋了。
專屬大米的濃郁香氣随着打開鍋蓋散發開來,院子裡的幾個知青不約而同的咽了口口水。
這也太香了。
他們已經記不清多久沒吃過大米飯了。
屋裡不知情的許知青開始做肉了,透明的肉片一入鍋,肉片慢慢變得更薄更透明,翻炒了一會的許知青覺得可以了,往微卷的鹹肉裡加入了蒜苗,蒜苗是增香神器,竄出來的香味直接上了好幾個層次。
院子裡的他們也想和許知青合夥了,這也太香了。
屋裡的人不知道外邊已經多了好幾個伸着脖子聞味的,沈露她們準備開飯了。
噴香的大米飯一入口,下鄉的憂愁都被沖散了,配上鹹肉簡直香暈了。
屋裡的人覺得人生圓滿,屋外的人覺得人生坎坷。
劉藍江說今天是個好日子,加入了新知青,算是聚個餐,用剛發的糧食,中午吃幹飯,還批準炒菜可以多放點油。
姜文靜炒了個大白菜,用大蒜嗆了鍋,果然油多了大白菜都香了很多,盛出來大白菜刷了一下鍋又開始蒸高粱飯,平時高粱都是熬粥,今天都奢侈的做成幹飯。
何豔從外邊進來,看了一眼白菜
“哎,人家吃肉,全是肉沒有菜,咱這是全是菜沒有肉”
她後悔惹許詩晴生氣了,雖然她也不知道哪裡惹了她。
但是她想要是許詩晴沒有生氣,這頓飯就是她和許詩晴一起吃了,這麼香的肉白白錯過了,她後悔的想扇自己一巴掌。
大鍋菜做好了,女知青一人一碗,還有剩餘基本就是男知青分,他們胃口大,出的糧食也多。
女知青說是半碗,其實也不是标準的半碗,畢竟她們吃的少,小半碗高粱做好差不多也就是一碗幹飯的量。
飯剛上桌,聞味聞了半天的衆人都餓壞了。
何豔更是一句話不說埋頭幹飯,今天她可是被趙紅盯着出了标準半碗的量,她剛想抖一下趙紅的眼神就看過來了。
老知青都在仔細品味來之不易的幹飯,這邊何豔已經吃完一碗了,拿着碗站起來就要走,
“你幹嘛去”
趙紅的眼神就一直盯着她呢,何豔一動她就發現了
“我還沒吃飽,再來一碗”
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