“幸好你選了大米,不然我們中午連主食都沒得吃。”賦神小心翼翼地拆開自己的紙條,第一個就是楚南選的山楂。
“卧槽!我也太點背了吧,山楂怎麼吃?”賦神“開門紅”,引得觀衆們哈哈大笑。
楚南也笑了,“小心你把四個稀有食材全部集齊。”
“你不要奶我,真抽到四個我就涼了。”賦神可憐巴巴地搖頭,一鼓作氣拆開了剩下四個紙條,分别是大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋。
“看看!這就是實力!”賦神隻抽到一個稀有食材,頓時整個人都活過來了,“你的五個也打開吧。”
賦神有一個稀有食材,那說明楚南就有三個,他直接把紙條打開,分别是檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪。
賦神的食材還算好辦,可楚南的食材算什麼,這些能配成菜?直播間的觀衆都為他擔心。
【CN大大的難度也太高了,就算不好吃我們也不會怪你的。】
【感覺今天會是主播第一次翻車的日子。】
【穗穗想睡覺覺:南南加油!你一定可以的!】
……
楚南沒有網友那麼慌張,他下單了這幾種食材,等快遞的時間内,又跟賦神介紹了一下調味區的位置,方便他一會直播。
等介紹結束,食材快遞也到了,兩人站在料理台兩端,分别開始直播做菜。
賦神做了這麼多年的美食主播,他的工作也與古地球研究有關,因此見到這些食物,心裡已經有了大概的想法,基圍蝦、雞蛋和豌豆可以用來制作豌豆蝦仁滑蛋,至于山楂,可以和大米一起煮成粥,想來味道不會太怪異。
說幹就幹,賦神把食材淘洗幹淨,然後開小火,上鍋煮粥,把洗好的山楂切碎,也放了進去。
觀衆們看到賦神的處理方式,紛紛驚歎——
【山楂可以煮粥嗎?打開了新世界的大門!】
【不愧是賦神!随機應變的能力太強了,我記得賦神之前的直播都沒有類似操作!不過酸的粥不一定好喝啊,還是期待最後的粥品吧~】
評論裡說得不錯,單單酸口的粥不一定好喝,通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配,往粥裡放辣椒不現實,那隻能加糖了。
賦神向米粥裡又加入不少冰糖,攪拌後就把鍋蓋蓋上,跟觀衆解釋道:“這次做山楂粥,光有酸味還不夠,放點糖調和才比較和諧。”
随後他開始處理基圍蝦以及豌豆。
觀衆們看了賦神的第一道主食就把難纏的山楂消滅掉,又轉頭想看看楚南會怎麼處理那三樣棘手的食材。
牛奶和檸檬還好一些,楚南在過往視頻曾經用牛奶做雙皮奶,大家以為楚南今天會繼續做,而檸檬可以做調料,楚南也曾使用過,而雞爪才是重頭戲,肉少又難入味,還有指甲,大家都不喜歡吃。
隻見楚南不慌不忙地他把鍋架在燃氣竈上,開中火,然後倒入冷水,放入八角、香葉、桂皮、花椒和蔥姜,然後才把雞爪拿出來,用剪刀把指甲一一剪掉,最後用刀把雞爪從中劈開。
叮叮當當的動靜也吸引了賦神的注意,“你把雞爪剪開了?這樣倒挺方便入口的。”
楚南笑了笑,今天他打算做檸檬酸辣雞爪,此時鍋中的水已經沸騰,傳出了香料特有的香氣,他把剁開的雞爪丢進水裡,煮八分鐘後全部撈出來,“這一步是去腥,順便把雞爪煮熟,煮的時間依照大家的喜好,喜歡糯一點口感的就多煮一會,喜歡脆一點口感的就少煮一會。”
“雞爪表面會煮出膠狀物質,撈出來後記得用涼水沖洗,這樣可以保持雞爪脆爽的口感。”楚南沖洗完畢後,從冰箱裡拿出一盒凍好的冰塊敲碎放在水中,然後将沖洗完畢的雞爪放進冰水裡,“今天的雞爪我打算涼拌處理,現在我們來做料汁。”
楚南把檸檬拿出來,切成片狀,又把蒜拍碎切沫,辣椒切成丁,香菜也切成段,然後将這些全部倒入一個幹淨的玻璃碗中,楚南繼續向碗中倒入适量陳醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食鹽。
攪拌勻後後,楚南把雞爪撈出來放在玻璃碗中繼續攪拌。
攪拌結束後,他把玻璃碗罩上保鮮膜,然後放在冰箱急速冷藏,“涼拌要冷一點才好吃,我們先放冰箱凍一會好入味。”
調味料的香味不是很明顯,但是雞爪看起來好像很好吃,大家都不喜歡吃雞爪這種肉少口感又不好吃的食物,但是楚南隻這麼稍稍一拌,就妙手回春,而且這道菜的可複制性很強,真的是很厲害了。
不過看着好吃也不一定代表真的好吃,大家把賦神的山楂粥和楚南的酸辣涼拌雞爪暫時放到觀察席位,等着他們的下一道菜品。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:修無情道後我懷崽了 仙女怎會咆哮,人鬼通通讓道 綜影視:卷王娘娘她恃美行兇 龍脈他跟人跑了 徘徊于光影之間 他的老闆粉[娛樂圈] 黃泉上行 竹馬事務所 剛拿到熱乎的結婚證,系統就來了 公主追夫手劄(重生) 吞噬星空之馭獸師 替身的職業操守 嫁給前任四叔(重生) 外星惡魔與地球修仙的碰撞 俄羅斯求生記[重生] 我幫大耳匡扶漢室 穿越後,我成了老公的命 我在仙界上小學/重生後我和師尊成了室友 霸總的歡脫美人魚[娛樂圈] 保護我方弱雞路癡夫人