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第193章 提高滿意度(第1頁)

素素站在她那間位于老城區的火鍋店前,看着門可羅雀的景象,心裡五味雜陳。這家店是她父親留給她的,曾經是這條街上最熱鬧的地方,但如今,随着新式火鍋店的興起,老店的生意日漸冷清。

“素素,你得想點新花樣,不然這店可就真要關門大吉了。”閨蜜盈盈一邊嚼着口香糖,一邊不無擔憂地說。

素素歎了口氣,“我知道,但我能做什麼呢?現在的顧客都追求新鮮感,我這老店的老味道,他們已經不感興趣了。”

盈盈眼睛一亮,“我有個主意,你聽說過魚泡火鍋嗎?”

素素搖頭,“魚泡?那是什麼?”

“就是用新鮮的魚泡做成的火鍋,聽說味道鮮美,而且營養豐富。”盈盈興奮地說,“我們可以試試,說不定能吸引一批新顧客。”

素素猶豫了一下,但看到盈盈那充滿期待的眼神,她點了點頭,“好吧,我們試試。”

接下來的幾天,素素和盈盈開始研究魚泡火鍋的制作方法。她們從市場上買來新鮮的魚泡,嘗試各種烹饪方式,但總是達不到理想的效果。魚泡的腥味難以去除,而且烹饪時間稍長就會變得過于軟爛。

“這可怎麼辦?”素素皺着眉頭,看着一鍋失敗的魚泡火鍋。

盈盈卻不氣餒,“别急,我們再試試别的辦法。我聽說有一種特殊的調料可以去除腥味,我們去找找看。”

兩人開始四處打聽,終于在一個老漁民那裡找到了傳說中的調料。他們再次嘗試,這次魚泡的腥味果然大大減少,火鍋的味道也變得更加鮮美。

“成功了!”盈盈興奮地跳了起來。

素素也露出了久違的笑容,“這下我們的火鍋店有救了。”

然而,就在她們準備推出魚泡火鍋的時候,一個意想不到的問題出現了。供應商告訴她們,由于魚泡的供應量有限,她們每天隻能得到少量的魚泡,根本無法滿足店裡的需求。

“這可怎麼辦?”素素再次陷入了焦慮。

盈盈沉思了一會兒,“我們可以限量供應,每天隻賣一定數量的魚泡火鍋,這樣既能保證質量,又能制造一種稀缺感,吸引顧客。”

素素點了點頭,“也隻能這樣了。”

第二天,素素和盈盈在店門口挂上了“限量供應魚泡火鍋”的牌子。果然,這個消息很快就在顧客中傳開了,人們紛紛湧來,想要嘗一嘗這傳說中的美味。

在素素和盈盈的火鍋店門口,挂着“限量供應魚泡火鍋”的牌子,吸引了衆多食客的目光。人們議論紛紛,好奇心驅使他們走進這家曾經門可羅雀的老店。

“素素,你看,這麼多人!”盈盈興奮地指着門外排隊的顧客。

素素臉上露出了久違的笑容,“是啊,這都是你的功勞。”

然而,随着顧客的增多,問題也随之而來。店裡的服務員忙得不可開交,廚房裡的壓力也越來越大。素素親自下廚,但即便如此,魚泡火鍋的供應速度依然跟不上顧客的需求。

“素素,我們得想個辦法,不然這樣下去,顧客會失望的。”盈盈焦急地說。

素素擦了擦額頭的汗水,“我知道,但我們已經盡力了。”

就在這時,一個熟悉的聲音傳來,“素素,需要幫忙嗎?”

素素擡頭一看,是她的老朋友李明,他是一名經驗豐富的廚師,曾經在多家知名餐廳工作過。

“李明,你怎麼來了?”素素驚訝地問。

“我聽說你的店遇到了麻煩,就過來看看能不能幫上忙。”李明笑着說。

素素和盈盈對視一眼,眼中閃過一絲希望。素素立刻說:“李明,你來得正好,我們正缺人手。”

李明加入後,廚房的效率大大提高。他不僅熟練地處理魚泡,還提出了一系列改進措施,比如提前準備好部分食材,優化烹饪流程,确保每一份魚泡火鍋都能快速且高質量地送到顧客面前。

随着李明的幫助,店裡的秩序逐漸恢複,顧客的滿意度也大幅提升。素素和盈盈終于松了一口氣。

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