送走了王大爺,剩下的這麼多豬肉,今天下午肯定也吃不完。
“各位老鐵,這豬下水可是好東西,做好了,比豬肉還香!”顧暢拿起手機,對準一大盆子豬下水說道。
“沒錯沒錯,我就喜歡吃大腸!”一位id叫做“豬大腸刺身必須吃新鮮的”的直播間觀衆評論道。
“我靠,樓上口味這麼重嘛!豬大腸還吃刺身?”
“嘔……”
“那你要是這樣,我隻能拿出來我秘制的九轉大腸了!”一位id叫做“薛定谔的九轉大腸”評論道。
“前面的道友,為何叫做薛定谔的九轉大腸?”
“這你就不懂了吧!豬大腸裡面有沒有豬屎,就跟薛定谔有沒有貓是一樣的,你隻有吃過,才知道……”
“九轉大腸,當代陽謀巅峰!”
“……”
如今網友,隻要一提起九轉大腸,保準評論爆炸!
……
把豬下水交給二叔顧國慶,讓他清理一下,這裡面的豬心,豬肝,豬肚,豬大腸可都是好東西!
顧國慶清理這東西可是把好手,要反複多次,先後加入面粉,食鹽,豆油等等,使勁揉搓,才能把那些髒東西清洗幹淨!
小時候顧暢最喜歡吃的就是涼拌豬肚,辣炒大腸了!
每次顧建國做這些,他都能幹三碗飯!
豬蹄今天下午也一起炖上!二嬸已經拿去處理了,剛好來個黃豆焖豬蹄!
這東西也是下飯神器!
兩個豬前肘,這次也給炖上!
考慮到來的人都是些能幹飯的饕餮之徒,弄少了顧暢是真怕不夠吃啊!
豬有四個肘子,炖肘子,最好是選前腿肘子。
因為豬前腿相對于豬後腿來說,骨頭少,肉質更加細膩,且瘦肉較多,是最适合做炖肘子的了。
在長時間的炖煮過程中,前肘子的肉質能夠保持一定的嫩度,而且能夠吸收更多的調料,從而讓豬肉更加美味。
炖肘子二嬸在行,也一起交給她了!
割了五份七八斤的豬肉,讓小山子給養豬場的顧老四他們幾個人送去。
辛苦這麼長時間了,這第一頭出欄的豬,高低也得讓這幾位喂豬的人也嘗嘗!
也算是提前給他們發福利了!
又分割了一些豬肉和豬骨,給一些關系好的村民們送去。
自從顧暢回來後,雖然村子裡面說閑話的人不少,但也有不少以前和顧建國走的近的村民,來時不時關懷,幫助一下顧暢。
顧暢都記在心裡!
帶着這些顧暢在乎的,也在乎顧暢的人,一起脫貧緻富!過上幸福的日子!
這是顧暢回到家鄉,最重要的事情,也是最有的意義的事情!
給那些曾經說閑話,使絆子的人看看!讓他們羨慕,嫉妒,卻又隻能眼睜睜看着别人發财,别人過得更好!
對于這些人來說,你過的不好的時候,他們開心雀躍,時不時還假裝過來關懷你一下!
你但凡過得好一點,那絕對是跟刨了他們家祖墳一樣,仿佛跟你有什麼深仇大恨一般!
……
分了一圈,這頭豬還剩下一百多斤的肉和骨頭,今天吃一部分,還得給來的這些客人留一部分帶走!
估計這一百多斤,可能還不太夠呢!
來的這些人,可都是個頂個的大吃貨啊!
做少了,那是根本不夠吃啊!
……
“老鐵們,廢話不多說了!”
顧暢拿起一把菜刀,嚣張跋扈的說道。
“今天,直播界特級廚師,山溝子村食神,吃貨王獻業終極投喂者,顧·亞曆山大·暢,就給老鐵們展示一下,什麼才是真正的技術,什麼才是真正的美食!”
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