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第201章 芒市早點（第1頁）
第二天早上，虎永剛遛嘀嘀的時候，問了一下度娘，得知芒市吃早餐最有名的地方，是在爛路。
他不禁覺得有些搞笑：這一路上走了不知道多少爛路了，這到了城市裡吃個早餐，怎麼還要去爛路啊？
等他回去叫了甯靜，按照導航的指引找過去，原來那路并不爛，隻不過是早餐店名叫“爛路早點”。
據說這家店的味道很好，深受本地人喜愛。虎永剛他們來得早，還有空位，稍微晚一點，就要排隊了。
其實這家也沒有什麼特别之處，無非就是雲南人鐘愛的餌絲、米線和卷粉之類。
虎永剛覺得他吸引人的地方，可能是那香味濃郁的牛骨湯，和炖得軟爛的牛肉，以及十幾、二十多種随意添加的佐料。
還有就是價格親民，大份的牛肉粉絲隻要10塊，中份的8塊。
虎永剛點了一大一中兩份牛肉餌絲，這是他們家賣得最好的。
坐下來準備吃的時候，他發現了一個奇怪的事情。就是當地人都拿了一根小木棍，用小刀刮木屑加到碗裡。
問是什麼情況？
回答說是很香的調料。
虎永剛好奇心起，也去拿了一根小木棍，依葫蘆畫瓢地用小刀刮木屑。
果然很香。那香氣有點像木姜子的味道，也不知道這小木棍是不是木姜子樹的樹枝。
但甯靜死活不願意嘗試，她覺得不衛生。
一個少數民族的老人，一手拿着一碗幹米線，一手拿着一碗配菜，走過來和他們拼桌。
一開始，虎永剛以為老人點的是涼拌米線。這種吃法在雲南很常見，就是把配菜和米線拌在一起吃。
然而這老人的吃法，實屬罕見！
隻見他先抓了一點米線放在左手掌心，再從那配菜碗裡，抓了一點剁得像餃子餡兒的配菜，放在米線上面，團吧團吧送進嘴裡。
虎永剛很奇怪地問他，這叫什麼吃法？
老人說：“這是我們阿昌族特有的吃法，叫過手米線。”
虎永剛還以為自己的耳朵出了問題，他知道雲南的過橋米線很出名，可從來沒有聽說過有什麼過手米線。
可老人非常肯定地說，這就叫過手米線！因為他們阿昌族人平時吃飯都用手抓，吃米線也不用筷子，要從手上過一下，所以就叫過手米線。
虎永剛笑道：“好吧，好吧！是我孤陋寡聞了！”
夫妻倆吃完出門，甯靜被隔壁一家緬甸人開的點心店留住了腳步。
她也有女人愛吃零食的喜好，現在車上除了水果，已經沒有可供她消遣的了，必須要補充。
她進去挑選自己喜愛的糕點，虎永剛卻對門口那忙個不停的緬甸師傅産生了興趣。
隻見他，拿着一個面團，像印度飛餅師傅那樣，在手裡邊甩邊轉。
虎永剛好奇地問他：“你們緬甸也有飛餅嗎？”
緬甸師傅手裡不停，也沒冷落他，說道：“這不是飛餅，是甩粑粑。”
他把面團甩成薄片後，攤在了案闆上，往上面均勻地抹放餡料，然後把面片包起來，放到平底油鍋上煎。
同時，他又開始去轉甩第二個面團，還要瞅準時機把甩粑粑翻身，防止被煎焦。
虎永剛很想買，不過他還是把決定權交給了甯靜。
甯靜過來一看，也很喜歡。
緬甸師傅問她，喜歡什麼餡兒的，有蘋果餡、香蕉餡、菠蘿餡和蔥香味四種。
甯靜說，就你現在正煎的就行。
不一會兒，那甩粑粑被煎得兩面金黃，緬甸師傅放到案闆上，用刀切成小塊，裝到盒子裡，又澆上了一些煉乳，才算完事。
虎永剛實在抵擋不住那香氣的誘惑，用牙簽紮了一塊，先送到甯靜嘴裡，然後才又紮了一塊，放進自己的嘴裡。
隻覺得這甩粑粑的口感十分獨特，面皮中應該是打入了雞蛋，外層酥脆，内部綿軟，蘋果的餡料香甜可口，加上淋上的煉乳的奶香，真是難得一見的粑粑。
而這正合喜愛甜食的甯靜口味，她連忙又加了一份菠蘿餡兒的，加上之前選好的黃油蛋糕和荞糕（虎永剛一看就知道，那是老婆特意給他選的——粗糧做的），滿滿當當地裝了一口袋，心滿意足地上車趕路……
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