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李維露出笑容：“自然要吃。”

薛盈從坊間順道買了一條活鯉魚，回到瓠羹店後廚開始整治。刮鱗摳腮摘淨内髒後，去掉魚腹部的黑膜，抽調魚背那條白筋，這樣做出的魚肉沒有腥氣。

接下來，她将魚身上灑上少許鹽和花椒粉略加腌制，起油鍋下魚煎至兩面金黃，然後烹入少許醋，知隻聽得撕拉一聲響，醋香混着魚香撲面而來。

鯉魚用醋稍微熏制後，薛盈在鍋中放入适量滾水，加入半顆白菜心，幾段蔥白，蓋上鍋蓋開始焖煮，期間不能用筷子翻動，避免魚肉散開，等到魚肉差不多煮熟的時候，加入姜汁和料酒和少許鹽同炖。

李維在外間等的時間略久，越發覺得饑腸辘辘，有心想要到後廚看一看，但想起“君子遠庖廚的古訓”，便又停住了腳步。可是後來，陣陣魚香從後廚傳來，他實在忍不住了，猶豫片刻便起身道廚房問：“飯做好了沒有呀？”

薛盈吓了一跳，萬萬沒想到有一天，李維會踏入後廚，忽然想起自己以前養的那隻狸花貓，每次做煎魚時，它也總是趁人不注意溜進後廚，沖自己喵喵叫，想要讨一些魚骨頭吃。

薛盈勉強忍住笑道：“快了快了，你再回去等一會兒。”

李維看薛盈那認真做菜的樣子，仿佛像一名洗手做羹的新婦，而自己與她仿佛是人間最平常的煙火夫妻，嘴角不由微微向上揚起。

眼看着湯汁漸漸變得濃稠，薛盈撒上少許胡椒粉和陳皮絲，便可出鍋品嘗了。

單做煎魚配飯有些單調，薛盈又從瓷壇中取出自己提前腌好的茄子。

茄子腌制方法有些麻煩，将嫩茄子洗淨切絲，在沸水中焯過控幹，将鹽、醬、花椒、莳蘿、茴香、甘草、陳皮、杏仁研成細末與茄子一起拌勻，曬幹後再蒸制，然後收入瓷壇中。

薛盈此時将腌好的茄子用水泡軟，然後用香油炸制，時下流行的鹌鹑茄便做好了。

終于可以吃飯，李維先夾了一塊魚肉品嘗，因為炖煮多時，魚肉充分吸收了湯汁，變得軟嫩鮮美，而香醋、蔥白和姜汁的加入，有效去除了鯉魚特有的土腥氣，他不由一連吃了好幾口。

李維現在似乎也是一位很好的投喂對象呢。她笑道提醒道：“做煎魚我特地多留了一些湯汁，最适合與米飯一起吃。”

李維依言舀了一點湯汁和魚肉澆在米飯上，新米粒粒潔白晶瑩，與湯汁混在一起染上了深褐色，再加上鮮甜的魚肉，每一口都是無上美味。他又夾了一筷菜心品嘗，别看它不起眼，卻于無聲無息間吸收了魚湯的鮮美，同樣十分下飯。

薛盈魚肉吃的不多，倒是對那盤鹌鹑茄很感興趣，因為加入了多種輔料，又經過暴曬、蒸制和油炸，這道鹌鹑茄鹹鮮麻爽甘五味俱全，口感十分豐富，果然味美如炸鹌鹑。

二人顧不上多交談，很快便将飯菜吃完了。李維随手從袖中掏出幾貫錢遞給：“最近瓠羹店停業，你暫時沒有收入，我也不好白吃你的，這些權且當做飯錢吧。”

薛盈連忙推拒：“不必了，一頓飯而已，我還是請的起的。”

李維凝視她片刻道：“瓠羹店短期内是無法營業了，你想不想重新回去做廚娘？”

薛盈正色道：“不勞阿郎費心，我對自己的廚藝是有自信的，瓠羹店即便近一兩個月不能營業，但也有一批固定的回頭客。相信重新開張後，他們也會回來的。我想養活自己，總是沒有問題的。”

李維無聲歎了口氣，她這副倔脾氣，倒是和自己一模一樣呢。

作者有話要說：最要近理一理大綱，還是每天日三更新吧，這一段懸疑情節與女主身世有關，不光是為了男主提供機會哦。

煎魚飯的做法參考蘇東坡煮魚法：以鮮鲫或鯉魚治斫，冷水下。入鹽于堂法，以菘菜筆之，仍入渾。蔥白數莖，不得掩半，熟入。生姜、蘿蔔汁及酒各少許，三物相等，調勻，乃下。臨熟，入桔皮片，乃食。

我嘗試照着做過，味道嘛，一般般。所以這裡做了改良，還是用花椒粉和鹽腌一下油煎，然後再加水炖比較好吃。感謝在2020-06-2119:30:03~2020-06-2218:38:54期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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第41章

第二天吃完早飯，薛盈便動身去了位于城中夷門山腳下的景仁寺，她總覺得那張殘紙上的話大有玄機。

誰知她來的太早了，景仁寺大門緊閉，無奈之下隻好圍着院牆走了一圈，這個寺廟看來占地不小。

當薛盈又繞回寺廟大門時，發現李維也穿着便服來了，不由迎上去問：“這麼巧，阿郎也是要去景仁寺嗎？”

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