第101頁最新章節，第1頁_汴京珍馐娘子（美食）免費全文閱讀

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此言一出，衆人皆驚。陳清萬萬沒料到李維竟然為了一婦人再次身涉險境，低聲勸道：“我看方子城的樣子着實有些瘋狂，千金之子戒垂堂，李學士可要三思啊。”

比這更令人吃驚的是方正言的表現，他忽得拔劍怒罵那名死士：“誰讓你去傷害薛娘子的？”

那名死士不由愣住了，半響方喃喃道：“小的隻是不想讓她逃走而已。”

李維也愣了一下，收住想要前行的腳步，提高了聲音道：“子誠也算堂堂男兒，抓着一個女子緊緊不放算什麼意思，你過來，你我也算相交一場，我有話對你說。”

方正言遲疑一下，終是冷聲道：“你以為我會信你的話嗎？”

李維回頭對陳清道：“煩請陳指揮使領着龍衛先退出去。”

陳清低聲道：“李學士真的要這麼做嗎？這是一幫亡命之徒，狗急跳牆是什麼事都能做出來的。”

李維冷聲道：“我自有主張，一切後果都由我自己承擔。”他轉頭對道：“我讓龍衛退下，你先放薛娘子出來。”

方正言沉默片刻，終是對一旁的死士道：“放薛娘子出去。”

那名死士急了：“這位狗官明顯對這個小娘子十分在意，阿郎此時放人，豈不是失去了最後一個籌碼？”

方正言再次冷聲道：“放人。不要再讓我重複一遍。”

那名死士歎息一聲，一把将薛盈推了出去，她終于安全了。

又過了半炷香時間，前廳的門吱呀一聲開了，李維緩緩從中走了出來，沉聲對陳清道：“方正言已經束手就擒了，陳指揮使帶龍衛進去吧。”

一場危機就這樣化解于無形，四人離開方府，劉景年心下一松，話也多了起來，好奇問道：“子京與子城說了什麼，他居然放棄了抵抗。”

李維的神态卻絲毫沒有逃離大難的輕松，沉默片刻道：“沒什麼，隻是曉以利弊，勸他不要負隅頑抗而已。”

薛盈也像是有心事，一路上隻是愣愣的，李維沉聲問道：“你在想什麼，問你話你也不回？”

薛盈這才回過神來，皺眉道：“我在想剛才那名死士想要刺傷我，為什麼方學士反要呵斥他，我和方學士也沒有很深的交情啊。”

李維的眉頭也皺了起來：“此事我也不解。不過……”他随即出言相勸：“眼下别想這麼多了，折騰了一天，你晚上也沒睡，還是趕緊回去休息吧。”

薛盈雖然内心困惑，不過她本是豁達的人，回家睡了長長的一覺後，也就不再執着此事。此時沈瑤也從府衙中放出來，瓠羹店很快便要重新開張了。

為了給沈瑤接風兼壓驚，薛盈今晚打算下廚做幾道拿手菜。

此時正是六月黃上市的季節。六月黃即是剛剛經過第三次脫殼的童子蟹，一向以殼薄肉嫩黃多著稱。她今日打算做一道生炒蟹。

薛盈取了五六隻不大不小的青蟹，認真沖洗幹淨，揭開蟹蓋，摘除腮、沙袋和心髒等部位，一刀切成兩段。将蔥姜切絲，花椒、胡椒、莳蘿粒分别放入研缽研碎備用，又将新鮮的嫩毛豆剝殼，留着做這道菜的配料。

接下來，薛盈将蟹身裹上一層綠豆澱粉，起鍋加油燒熱，将螃蟹放入鍋中旺火爆炒，蟹身很快變成金黃色，螃蟹特有的鮮香撲鼻而來，她随即放入蔥姜和花椒、胡椒、莳蘿粒和嫩毛豆煸炒，灑入适量的鹽，再加入黃酒略微焖煮收汁，一盤生炒蟹便做好了。

薛盈早上剛從集市上買了一捆嫩蘆蒿，打算再搭配做一道蘆蒿菜。

這道菜的做法很簡單。先制作肉臊。将豬肉去皮切成肉丁，蔥白切小段。炒鍋燒熱後倒油，放入肉丁，加黃酒、醬油煸炒，炒至豬肉色澤金黃後，放入花椒末、蔥白和适量的醋、鹽，便可以盛出備用了。

接下來将蘆蒿洗淨，去葉隻留莖，均勻切成長段，起鍋加水燒沸，滴少許油，放入蘆蒿段略焯，變色後即撈起裝盤。在蘆蒿段上滴入少許麻油和醋，加入少許鹽攪拌均勻，再澆上剛才炒好的肉臊，便可以上桌了。

薛盈特地取出珍藏的一壇玉冰燒，給沈瑤和張青斟滿，起身勸道：“今天是個好日子，沈娘子的嫌疑終于洗除了，咱們店明天就要重新開張，這段時間你們都受累了，我敬大家一杯。”說完，便将杯中酒一飲而盡。

沈瑤和張青忙起身亦将杯中酒飲盡，沈瑤笑道:“這些日子娘子為了洗清我的冤屈，一直在外奔走，也受累了。娘子放心，咱們店的一些老客聽說明日要重新開張，十分高興，都說一早便要來捧場呢。”

薛盈笑了：“今後還要仰仗大家，希望大家向以往那樣同心協力，把瓠羹店經營好。螃蟹放涼就不好吃了，大家趕緊動筷子吧。”

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