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第七十九章(第1頁)

宸王府的膳房。

思語依稀記得做蒸蛋糕需要的面粉、牛奶、雞蛋的比例,為了更為精确,她讓彩蝶找來了一個小秤,分别稱了牛奶和面粉的重量,然後把它們和蛋黃攪在一起,還特意加了一些酵母和糖鹽,攪拌均勻後放在一邊備用。

“小馬,接下來看你的了,和昨天一樣,順着一個方向不停的攪拌蛋清,中間我會讓你停頓一下加一些白糖。”

“小的明白。”

小馬開始打蛋白,中間思語叫停了三次,加了三次白糖,直到将蛋白打至将打蛋盆倒扣過來蛋白霜不會流出,并且蛋白霜可以立起來為止。

“好了,小馬,你先到一旁休息一會兒。”

思語将蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻,倒入一個大瓷碗中,今天是涼水上鍋蒸,待上汽後讓彩蝶點了一炷香。思語打算先看看今天這蒸蛋糕能不能做成,再決定要不要繼續做奶油。

一炷香的時間很快就過去了,思語看着眼前的蒸鍋有些些的緊張。她從鍋裡将大瓷碗拿出,單看碗裡的蛋糕胚是成型了,不知道脫模後行不行。她将大瓷碗倒扣在案闆上,待稍微冷卻後,使勁磕了幾下,蛋糕就脫落了,她小心翼翼地拿開大瓷碗,看到蛋糕胚依然挺立有型,說明成功了。

“太好了,成功了。”思語高興地叫道。

“恭喜郡主。”

“彩蝶、小馬,你們兩個到集市上買些新鮮水果,什麼都好,快去快回。”

“是,郡主。”

她二人去買水果,思語則開始做奶油。奶油做好後,思語将蛋糕胚切開分為上下兩塊,她準備做一個水果夾心奶油蛋糕。彩蝶和小馬很快就回來了,買回了芒果、草莓和桃子,正和思語的心意。

思語先在一塊蛋糕胚上抹上奶油,将清洗幹淨的水果切成小塊擺在上面,再抹上一層奶油,然後将另一塊蛋糕胚蓋在上面,最後把剩下的全部奶油都抹在蛋糕上,把剩餘的水果擺在最頂上,這樣一個水果奶油蛋糕就做好了。

“大功告成。”

“郡主,您這是做的什麼?”

“這叫奶油蛋糕,如果過生日的時候吃,就叫生日蛋糕,這就是我要呈獻給太後的生辰賀禮。”

“這個賀禮好别緻,奴婢是第一次見。”

“太後過壽,大家肯定都會送非常貴重的禮物,雖然王爺府上有很多奇珍異寶,可那都不是我的,也不能代表我的心意,既然我身無長物,送不起貴重的禮物,不如自己動手做一件特别的禮物,不管這禮物貴重與否,都是自己的一片心意。”

“說的是,奴婢想太後應該會喜歡的。”

“蛋糕不能存放,要現做現吃,今天做的這個是個試驗品,待太後壽誕那一天我要現做一個,你們兩個都要跟着我。”

“沒問題。”

“但憑郡主吩咐。”

“好了,我們快把膳房收拾一下,别耽誤師傅們用,還有,今日的甜點就是水果奶油蛋糕。”

思語切了一半的蛋糕,打算拿去給北堂墨染嘗嘗,另外那一半則讓彩蝶和小馬分給其他的侍婢、侍從吃。

思語端着蛋糕來到明雅軒,北堂墨染卻不在,她又來到秋爽亭,仍是不在,正疑惑間,看到一個侍婢經過。

“慢着。”

“郡主有什麼吩咐?”

“可曾見到王爺?”

“奴婢今日未曾見過王爺。”

“去請大總管來一趟。”

“是。”

王府大總管鄭福來到秋爽亭。

“郡主。”

“福叔,你可知王爺去哪兒了?”

“今日一早王爺便被禮部尚書請去議事了。”

“好,我知道了,若是王爺回來了,就告訴他我在明雅軒等他。”

“是,老奴記下了。”

“這是我做的水果奶油蛋糕,福叔嘗一塊。”思語端了一盤遞給鄭福。

“謝郡主賞賜。”

“福叔,麻煩你命人找些冰塊拿來明雅軒。”

“是。”

“好了,福叔,你去忙吧。”

“老奴告退。”

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