書趣閣>韶華為君卿 > 第二百四十六章 番外五（第1頁）
第二百四十六章 番外五（第1頁）
“彩蝶，叫上小馬，跟我一起去市集的菜場看看。”
“去菜場？郡主是又想到新的美食了嗎？”彩蝶驚喜道。
“聰明。我想到了兩種美食，我要去菜場看看有沒有相應的食材。”
“好，奴婢去叫小馬哥。”
思語一行三人來到西市菜場，買賣各種蔬菜、水果、肉類等等的攤位排了長長的一條街，叫賣之聲不絕于耳。
“這麼熱鬧啊！”
“郡主想買什麼食材？”
“青筍、豇豆、五花肉，還有大蒜。”
“郡主看看這個怎麼樣？”彩蝶拿起一根又粗又長的青筍問道。
這根青筍的外皮呈透亮的白綠色，莖葉也是綠油油的，一看就知是新采摘的。
“這根看起來不錯，買了。”
“前面那個攤位有賣豇豆的，我們去看看。”
女孩子逛街，男的自然就成了苦力，思語所買的食材現在都在小馬的懷裡。
“郡主說的這些都買過了，還需要什麼嗎？”
“還需要最重要的一種就是面條，我們回家找莊師傅幫忙做一些很細的面條。”
“沒問題，我們走吧。”
三人回到王府後，彩蝶和小馬按照思語的吩咐去洗菜、切菜，思語就去讓莊師傅幫忙做細面條，一切準備就緒後，就是思語大展身手的時候了。
各位看官有沒有想到咱們美麗聰慧的郡主要做什麼美食嗎？
今日美食——鹵面和涼拌青筍。
正午，秋爽亭。
“知我者、郡主也。”蘇尋仙一聽又有美食可以品嘗，颠不颠兒地就跑來了。
北堂墨染斜睨了他一眼，道：“食不言、寝不語。”
“這是鹵面，這是涼拌青筍，你們嘗嘗是不是跟以前吃的味道不一樣。”
蘇尋仙夾了一筷子青筍絲放入嘴裡，細細品着。
“這青筍絲脆嫩爽滑，好似還有淡淡的花生香味，卻沒有青筍本身的生味，确實與以往不同。”
“蘇大人的味覺不愧是一絕啊！”
“說說你是如何做的？”北堂墨染在品嘗過後有同感，便問道。
“涼拌青筍通常的做法就是放入鹽、醬油和醋這些調料直接拌，而我的做法則多了一步，也是最關鍵的一步，鹽、醋這些調料放進去以後，撒上一些蒜末，然後将花生油燒熱淋上去，最後攪拌均勻，這樣不僅能炸出蒜香味，還能去除筍絲的生味，最後還留下了淡淡的花生香味。”
“我雖然不怎麼下廚，但是這種涼拌菜的方法卻是第一次聽說，郡主果真有奇思妙想。”
“其實這個方法不是我想出來的，是我舅母教的。”
“這個鹵面又是什麼面，竟然是幹的，顔色也不一樣，我嘗嘗。”
“哇，好香！”蘇尋仙在吃了一口後贊道。
“面條通常的做法就是煮，我這個是将面條先蒸熟，然後拌上調好的料汁和已經炒熟的肉和菜，最後翻炒均勻即可。”
“這種做法倒是新奇得很，味道也與平常的面條大相徑庭。”
“我想在美食店上新這道涼拌青筍和鹵面，你們覺得怎麼樣？”
“好主意，肯定受歡迎。”蘇尋仙道。
“可以。”
“好，我明天就去教給兩位主廚。”
“等上新那天告訴我一聲，我去捧場，肯定大賣。”
“有蘇公子這位京城美食家坐鎮，想不火爆都難啊！”
“我去推薦是其次，關鍵是郡主做的好吃。”
“多謝誇獎。”
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