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第142章 燒烤宴會（第1頁）

雖然皇上暗示長公主舉辦宴會，可是這宴會确是不能鋪張浪費，别人舉辦宴會自然不會越過長公主宴會的水平，長公主就想着花小錢，辦大事。

英娘道：“咱們倡導節儉，我這有個主意，就是有點沒規矩，不知道行不行？”長公主道：“又不是為了相親，不用那些規矩，到時候男人一起，女人一起咱們就辦個沒規矩的宴會”。英娘道：“弄幾個爐子，幾塊鐵闆。在荷花池邊的樹林裡擺些桌子，夏季蔬果多，莊子裡摘點菜，買點幹豆腐卷些菜卷子，派幾個婆子小厮将菜在鐵闆上烤。串成串烤，然後放在桌子上，讓大家随意坐，随意吃。再派幾個丫頭收拾桌子”。長公主道：“這法子不錯，我再适當放些糕點，飲料。荷花池邊也涼快。”英娘道：“到時候再切些西瓜，做些冰飲，弄些罐頭”。大長公主想，這樣倒也不算寒酸，便道：“今年冰少，大部分人也是過來蹭冰的。還是你有主意，花小錢辦大事，那你的宴會怎麼辦？”。英娘道：“我就簡單多了，我那時候估計得9月份，我就做個自助餐配紅酒”。“自助餐？什麼是自助餐？”英娘神秘的道：“到時候你就知道了”。

聊完天後，英娘幫忙去廚房教幾個婆子學習串串，烤串。英娘想到前世各種飲料，手癢又調配了幾種。就這樣，大長公主的宴會到來了。

畢竟是大長公主，即便烤肉也得弄得和别人不一樣，以免落下話柄，也防止其他人為難。烤肉有鹿肉，牛肉，狍子肉，驢肉，羊肉，豬肉，雞肉，兔子肉，魚肉和腌制好的鴨子。烤菜都是英娘的菜譜，有實蛋，幹豆腐卷香菜，海帶結，茄子，辣椒，白菜，鮮蘑菇，土豆片，地瓜片，韭菜，還有自制的丸子和腸。飲料有英娘自制的奶茶和果飲，可以加冰，可以熱飲。也有西瓜汁，酸梅湯和現泡的上等紅茶綠茶。女賓這邊酒就是低度數的黃酒和葡萄酒。男賓那邊有一些烈酒，肉塊也大一些。還給烤了些整隻的羊腿。英娘還貼心的給女賓這邊做了些珍珠。先讓人少煮了一些備用，不過沒煮太多，怕這些貴婦小姐吃不慣。

長公主看她肚子大不方便，就隻讓她做着指揮，可惜她手癢，非得自己動手才罷休。要不然她還想做些前世的小糕點。長公主道：“夠用了，再多也吃不完，倒是浪費了，再說好主意都給我們出了，到你辦宴會的時候咋辦？”

宴會當天，肉都是早晨起來切好後用木頭簽子和鐵簽子串好的，菜是洗好切好直接在鐵闆上烤的。一切就緒後等着客人來了開始燒烤。因為這個活可比做幾桌子菜省事很多，就有好多下人可以幫忙打掃，照顧客人。活雖然多，但都很簡單，人都在大長公主府的管家安排下井井有條，下人們私下議論，要是以後宴會都用這個方式的話那還省心。

因着驸馬出征，蕭麒迎接男賓，長公主一個女人迎接女賓，有點忙不過來。讓英娘沒想到的是盧氏竟然幫她忙？納悶的想問盧氏，又不知道怎麼開口。忽然聽見盧氏嘀咕道：“哼，要不是看你最近像是懷孕了，我才懶得操心”。英娘忙觀察大長公主，她咋就沒看出來人懷孕了？

衆人到了荷花池邊都有些不知所措，大長公主道：“今日大家随意坐，吃什麼我安排丫鬟去取。說着就有丫鬟聲音清亮的給大家報了菜名。起初貴婦人們還不好意思說吃啥，英娘帶頭點了幾個菜，其他人才陸續點了些，本來這種宴會也不是為了吃，都是來社交的。

衆人三三兩兩落座後，幾個丫鬟魚貫而入，手裡端着托盤，托盤上放着各式飲料，每到一個桌子詢問在座各位需要什麼飲品自己拿。衆人都覺得稀奇，有些年輕些的就挑了一杯。大家看有人拿了也都效仿。

長公主看人來的差不多了，開口道：“尊敬的各位賓客，大家好！今天我們在這裡舉行宴會，一是為了給前線抗戰的人和西南災區的人捐款，二是大家好久沒聚在一起了，應皇帝縮減用度不浪費的的倡導，我今天舉辦一個新式宴會，大家今天所有吃食自行取用。感謝各位莅臨光臨。讓我們共同舉杯，預祝宴會圓滿成功，今日舉行宴會和以往不同，請大家都随意一些，不要拘束。

随後和各夫人寒暄了幾句，有幾個丫鬟忙端着飲料過來，大長公主道：“給我來一杯珍珠奶茶”。随即和周圍的幾個夫人道：“這是李侍郎夫人英娘研制的，英娘那丫頭還不讓我提前嘗一下，這幾天可把我給饞壞了，你們嘗不嘗嘗”？衆人一聽這個飲品新奇，也都要了一盞加冰的。一個夫人問道：“這裡面圓圓的是啥”。大長公主道：“這是珍珠，說是南方的一種材料做的，我也第一次見。煮熟後放入茶水裡。這個茶也是先把紅茶炒熟，再加水煮開後放入牛奶，紅糖。總之比較麻煩”。衆人一聽這稀奇做法也都來了興緻，喝了一盞後又加了一盞。

英娘這次做的西米是傳統制作的西米，吳文将西谷椰子樹的種子給她帶回來一些，她種在空間裡。制作西米是将椰子樹的樹幹取下後，将中間的木頭磨碎，經過水洗、過濾掉木頭細屑和纖維後，取得裡頭的澱粉質，将粉再加水調制，滾動再經過過篩等方式制成顆粒狀，成了西米。原料取得、制作不易，前世的市面上許多西米産品多以木薯或馬鈴薯澱粉取代制作，英娘想着長公主的宴會上都是非富即貴的人，麻煩點就麻煩點。

長公主嘗了一口西米，又喝了口奶茶道：“大家要是覺的好喝，以後去蜜雪居，以後那有賣的。不過這個月喝不着，我這是獨一份。這珍珠也是好多種顔色，都不一個味道。等蜜雪居開張我請大家喝第一杯奶茶”。說完還朝英娘眨眨眼。

英娘沒想到長公主會給她的蜜雪居打廣告。畢竟一個小小的奶茶店真不用如此。盧氏悄悄和英娘道：“看來你得把你那個蜜雪居定成奢侈消費品了”。英娘道：“隻能這樣了，我得快點改店鋪設計方案”。盧氏道：“你那個不用改，加點屏風做隔斷就行，再買點書和字畫”。英娘道：“嫂子，我前段時間給你的十字繡你看咋樣？咱們找人繡個大的”。盧氏道：“那個太好了，繡出來也太像了。

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