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第251章 恍惚和昏沉（第1頁）

“請問安小姐，你能更具體說說嗎？”有人舉手，“比如說，你是怎麼培養興趣的？”

安迪笑了笑：“舉個例子吧。我的生活，最喜歡讀書。但我讀書并不是漫無目的的，而是有目标的。我覺得生活應該多姿多彩，所以，我很重視對美食的探索。”

梅馨笑了，在這時候笑着說，“安迪老師，我想打斷一下。”

“好，請說。”安迪笑着示意。

“大家知不知道，我們城市裡有一個不錯的餐廳，叫悅來飯店？前一段時間，悅來飯店推出了宮廷素食系列，好評如潮？”梅馨笑着問。

“現在已經不做這些菜了。”有人點點頭。

“不是不做了，而是馬上将在北京開宮廷素食餐館。”梅馨糾正道，“這就是悅來飯店無法繼續做這一餐飲的原因。”

“可，這和安迪老師有什麼關系呢？”那人笑着問。

“關系可大了。”梅馨笑着說，“被從悅來飯店挖走的廚師，正是安迪老師的學生。”

“什麼？！”全場震驚。

安迪很驚訝梅馨竟然在這時候暴露這一信息，但她沒有特别在意，這種事，本來就沒有必要多說什麼。

畢竟，這些由梅馨說出來，确實比自己說自己的廚藝多麼多麼精湛要有說服力多了。

“沒有梅總說的那麼誇張。我隻不過是因為想要滿足自己的口腹之欲，所以隻要有時間就研究菜譜，了解各種果蔬的特質，找到能将它們的優點激發出來的方案。”安迪笑着說，“古人給了我們很多好方法。比如，我曾經跟着一位宮廷大廚學習做四季豆，那位大廚教的方法與我們常用的方法不同，他是先用醬油炒四季豆。這種做法，我以前是沒有想過的。但用這種方式炒出來的四季豆，鮮嫩爽口。”

“不可能，隻用醬油炒，哪可能好吃啊？”有人反駁。

“是啊，隻用醬油炒，當然不行。”安迪笑着說，“先用醬油将四季豆炒熟，再加油和其他的去做出美味的菜肴來。”

“可是，醬油很快就會粘鍋吧？”有人擔憂。

“你們可以試試。在用醬油炒的過程中，等到醬油好像全都粘到鍋上的時候，稍微加點水，醬油就立即回到了液體狀态，完全沒有你們的那種憂慮。”安迪笑着解釋。看大家磨拳擦掌的樣子，安迪笑了。

根據人性推斷，這兩天，會有不少人嘗試用醬油煸炒四季豆了。

“恍惚與昏沉，這是很多人在工作之餘的狀态。”安迪将話題收了回來，“一個人，如果能夠在工作之餘，專心緻志于一件事，并将這件事中的各種問題都搞清楚、做明白，久而久之，就能成為某個領域的專家。如果嫌生活枯燥乏味，不妨選一個領域作為自己閑暇的調劑，将它做到相對專業。那樣的話，生活就會逐漸變得不一樣。”

“我可以打牌打得很好。”有人哈哈一笑。

“可以啊，如果你能夠在業餘将打牌打到拿個省級以上比賽的冠軍，我堅決支持你。”安迪笑着說，“不過，我要提醒你，很多人說自己學習不行，但玩得可好了。實際上，真正玩得好的還是那些學習好的。”

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