呂正看着眼前這個高檔定制耐高溫玻璃餐具而輕聲道。
“達令,我以為以前的餐具都是一次性的呢。”
幕容曉看向眼前的一碟豬肚爆炒菜椒,豬肚新鮮用鹵汁煮熟軟,再切片爆火炒制,加有香油,沒有配料,也沒有香料,最後加些麻仁裝飾增香。
她夾起一塊豬肚一聞,一股香味,沒有豬肚那股膻味,隻有那幽幽豬肚肉質香味。
食欲大振的她放時嘴一品。
卻沒有那種嚼不爛的肉質感,隻有到嘴一咬就碎的觸感,第一念頭,是美味。
料油的香味,豬肚鹵料的香味,還有那炒制過的麻仁的香味。
“能做得好豬肚的人是少有的,吳姐還是用心去做了。”
感受到味覺反饋上的美味,幕容曉輕聲贊揚道。
呂正也看向一傍的豬肚,喜容曉喜歡分餐制,吳敏敏也是依舊分餐準備的菜品,都是一式二份的。
豬肚刀功極好,擺盤精美,特别是上面的黑白麻仁混灑所呈現出來的花案,令人順眼。
他拿起一次性筷子夾起就聞到一股香味,放進嘴,更是一股豬肚肉質香味混合上一些鹵料的香味。
“達令,你的品味真好,這豬肚真美味。”
呂味着豬肚的香味,他由心地贊同一聲。
幕容曉微微點了點頭而吃了幾塊豬肚後,才看向一邊的悶鴨,加有米酒,十三香,醬油,悶煮時間長達半個小時。
半個小時後,隻乘下鴨跟油,已然沒有其他水份,鴨很快就會沾鍋,快速翻炒加入沙蔥條出鍋。
夾起一塊鴨,隻看到金黃色,聞到清香味,一放進嘴,熟,軟,一股鴨肉香味,完然沒有丁點鴨腥味,也沒有酒味,隻有一股料油香味。
“悶鴨做得很是到位,沒有酒味,也沒有鴨腥味,香。”
吃了一塊悶鴨,她感受着味覺反饋的美味而由心贊了一聲。
呂正吃了一塊豬肚後,伸出筷子也夾了一塊悶鴨,一吃,一股香味,鴨肉的香味,料油的香味,還有蔥香增添的鮮香味。
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“達令,吳姐的手藝越來越好了,悶鴨完全沒有一點鴨腥味。”
“原我隻想讓吳姐在這裡像兼職那樣做個生活助理的,但吳姐表達過想長期做下去,想來是放下心安心做好這份生活助理了吧。”
幕容曉想着吳敏敏說過的話,而有些無語地道了一聲。
她也說不清是支持還是開導,因為吳敏敏學曆在這裡,幕容曉作為知識行業的管理人,她是清楚才能道路上的長遠的。
但一想到吳敏敏的能力,生活助理的細心用心,幕容曉也是滿意之極的,念及到此,她幽幽一歎。
心想,有機會還是跟吳姐說清楚吧,如果真決定,那就給與應有的待遇吧。
思考着,幕容曉看向一盆湯類,美容鴨湯,上面加有蔥條。
心想,這美容鴨湯,配料都是美味配料,美容也隻是占了個名字吧。
她拿過一個新式耐高溫玻璃碗,盛了一碗美容鴨湯,一喝,一種配料香味,鴨肉的鮮甜清香,蔥條的鮮香味。
湯水中的清爽,沖淡着爆炒豬肚那份饑渴感,令味覺感觸得更加美味。
“這鴨湯挺好喝的,吃着那爆炒豬肚,感覺上有點饑渴口感,喝點湯就好很多的,口感順滑,味覺感觸上更加美味。”
幕容曉放下湯碗後,看向呂正已經吃完大半盤豬肚後,輕輕一聲建議道。
“也好。”
應了一聲後,呂正拿過耐高溫玻璃碗盛了一碗美容鴨湯,鴨湯還散發着熱汽也雜帶起一股鮮香味。
沙蔥鮮香味,幽幽鴨香味,拿起湯匙盛起一品,順口而入,甜美鮮香,配料那種香味甘甜,鴨肉的肉香味,蔥條所帶入的鮮香味。
呂正食欲大振而輕聲贊同道。
“達令,你飲食搭配得真好。”
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