第221章鳳嶺村的小福星最新章節，第1頁_震驚，蕭總竟是個粘人精！免費全文閱讀

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在許願民宿開張之後，也開始帶動了鳳嶺村的展。

由于鳳嶺村地勢比較偏僻，所以村裡的年輕人都出去大城市謀生，隻留下了老人們在村裡，現在随着民宿的展，村裡開始有了很多遊客，帶動了村裡的生機，每天都喜氣洋洋的。

留守在村裡的老人們也給自己找了一些事做，利用家裡的資源或是自身的手藝開始做一些活計。

像村尾的陳伯伯家後面有個竹林，他老人家從小就學得一手編織手藝，等到現在年紀老了也以此為生，平時就制作一些農具，如畚箕、簸箕、鬥笠、扁擔、籮筐、雞籠等用竹子制作出來的工具。

現在為了迎合遊客的喜好，許錦知特意給陳伯伯找了一些竹子工藝品的制作視頻，提出了建議，他老人家便舉一反三地琢磨出了各種更精美的小玩意，受到了遊客的熱烈追捧，整個人都變得精神了，每天都神氣地在小攤前介紹着他的得意之作。

家裡有養雞場的蘋嬸，則自己琢磨出了賣鹽焗雞，制作的數量也不多，每天限量五十隻，價格也特别實惠，加上有效的宣傳，很多食客都慕名而來。

一開始蘋嬸也隻是想做着試試，也不确定有沒有銷量，所以隻敢做五隻，剛好那天村裡遊客特别多，在鳳嶺村遊玩時經過蘋嬸的家門口，聞到陣陣的香味，好奇問了一下，就這樣開始有了生意，後面越傳越開，才有了現在的模樣。

鹽焗雞利用鹽吸濕和傳熱的特性，讓雞肉慢慢的散出香味，烤至熟透，皮脆肉嫩，用鹽和香料腌制後烤制，外皮烤至金黃色，内裡鮮嫩多汁，真正做到了細微的口感平衡。

剛出爐的鹽焗雞，口感細、嫩、軟、彈，不膩不油，加上蘋嬸家的雞是在山上放養的，每天都做着運動，這就是傳說中的走地雞，雞肉q彈爽滑，焗熟之後入味中帶有原本的香甜，肉質且富有彈性，令人垂涎欲滴。

市場上絕大多數鹽焗雞，為了追求那一抹讓人垂涎欲滴的金黃色，都會使用色素或者鹽焗粉來進行染色，以求賣相會更好些。

而蘋嬸家的鹽焗雞是完全采摘的純天然栀子花加其它材料浸染着整隻雞，既能保證表皮的金黃漂亮，又不采用什麼有毒的化工染劑，甚至還表皮上帶點栀子花的草本香氣，健康又安全，受追捧的人也自然越多了。

現在蘋嬸在家門口擺了個小攤位，遊客們付完款，就會有專人負責把雞分切好，很多人選擇就地解決，所以攤位前的十張小桌椅上坐滿了人，也有人會特意趕過來，打包一隻完整的雞帶回家與家人分享。

以前擔心賣不出去，自從許錦知幫忙打開了銷路之後，現在是根本供不應求，來買雞的人絡繹不絕，蘋嬸已經開始考慮要增加出售數量。

“知知，快來，鹽焗雞剛出爐，快來吃！”

原本還在忙碌的蘋嬸，一見許錦知就開始熱情地招呼着她過來吃雞。

“蘋嬸不用客氣啦！你的鹽焗雞是拿來賣的，我就不吃啦！”

許錦知連忙擺擺手，笑盈盈地看着同樣一臉笑意的嬸嬸，看見生意如此火爆，也很為她開心

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