油潑辣子雞
這玩意兒也太敷衍了!
錢鴻飛眼裡閃過一抹失望。
雖然李昂沒有什麼資曆,也不是名聲很高的大廚,但是錢鴻飛本來是對李昂抱有極高的期望的。
畢竟,錢鴻飛的女兒給他帶回來過李昂的烤鵝腿
那滋味,錢鴻飛至今都忘不了。
然而油潑辣子雞這種料理,做法實在是太簡單,同時,濃重的油潑辣子味道會掩蓋雞肉本來的鮮美。
你說它是下飯可口的家常菜,那一點兒毛病沒有。
但是在錢鴻飛看來,油潑辣子雞是絕對沒有那個逼格能作為德勝酒樓的招牌菜的。
這就像街邊的烤腸,你哪怕烤得再好吃,也不能端上高端酒樓賣個999啊
就算你願意這麼賣,食客也不可能買賬啊,更别說入黃雲秋的法眼了!
唉
小孩哥畢竟是個做小吃的,和酒樓大廚走的是兩個路數。
看來他這一次請小孩哥來幫忙開發酒樓的新招牌菜是考慮太少,失策了。
“行了,下去吧。”
錢鴻飛打發走跑腿的中年人員工,秃頭微胖留着兩抹鲶魚胡的德勝酒樓經理湊了過來。
“錢董,這油潑辣子雞是否要裝盤備用?”
錢鴻飛猶豫了一下,随即慢慢搖頭道:“算了吧,這油潑辣子雞就先放在辦公室吧。”
經理點點頭,正要再說點兒什麼,下一刻辦公室的大門被推開了。
“爸!”
錢鴻飛聞聲擡頭,隻見自己的女兒錢美瑜蹦蹦跳跳地跑過來,撲入自己懷裡。
“下課了?”錢鴻飛寵溺地拍了拍女兒的後背:“餓了嗎,吃點兒東西去吧,咱們今天後廚做了好多菜呢。”
今天早上七點鐘,錢鴻飛就讓酒樓裡的大廚師傅們全部到崗做菜。
這是為了讓大廚們都找到最佳的狀态,以最完美的菜品迎接黃雲秋。
所以,廚房裡炒好的練手菜可不少,都可以讓錢美瑜随便吃。
錢美瑜驚喜地點點頭,忽然她的目光落在錢鴻飛辦公桌上的油潑辣子雞上。
“爸,這道菜是什麼看着好像不是咱們家酒樓裡的菜啊?”
在得知這是小孩哥幫忙做的招牌菜後,錢美瑜的瞳孔都要變成愛心的形狀了。
這可是小孩哥還沒向外銷售的新品啊!
居然讓她錢美瑜給趕上了!
“爸,我能嘗嘗嗎就一口!”
錢美瑜急切地道。
“你想嘗嘗就嘗嘗吧”錢鴻飛苦笑道。
這道油潑辣子雞本來他也想着帶回家“内部消化”了得了,反正他不會把這口水辣子雞端到黃雲秋面前。
那不是找挨罵嗎,招牌肯定就砸了!
“錢董,經理,黃老師到了!”
辦公室大門又被敲響,穿着灰色套裝制服的女秘書跌跌撞撞地跑了進來。
看着女秘書慌張的神色,錢鴻飛表情微變。
黃雲秋到了?
這麼快?
不是說晚上到麼?
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