家裡的前米其林大廚威爾一聽說夫人今天想吃德國菜,頓時挺直了腰背,豪情萬丈。
這段時間,夫人一直都隻點中式菜肴吃,還經常誇獎做中餐的廚師——對方每天都在他面前高高翹起屁股,可是卻對西餐毫無興趣,這令威爾沮喪不已。
對于一名大廚來說,沒有人欣賞和品嘗他的菜品才是最痛苦的,即使顧家每年都支付他百萬年薪他也不開心好嗎!
現在,夫人終于想到西餐了。他一定要使盡洪荒之力讓夫人愛上他的菜!
于是威爾在廚房裡精心準備了一桌正宗的德國菜,每一道菜都充滿了濃郁的德國風味,讓人垂涎欲滴。
等晚上,待林花音款款坐上餐桌,一道道美味佳肴就依次送了上來。
前菜是德式冷肉拼盤,威爾親自過來給夫人介紹:“這道菜裡放多種德國特色的冷切肉,如布拉特沃斯特(braurst)、蘭德儒斯特(landj?r)和火腿等,搭配酸黃瓜、酸菜和德式芥末醬,口感豐富,能開胃提神。”
林花音聽不太懂,隻點頭嘗了嘗。
味道不錯,和中國的香腸味道有些區别,配上酸黃瓜還挺解膩的。
威爾受到了鼓勵,很快端上三道主菜:德式烤豬腳、維也納炸牛排和德式炖牛肉。
豬腳腌制後,放入烤箱慢烤至皮脆肉嫩,香氣四溢。搭配德國特色的土豆泥和炖白菜,味道鮮美。
上等的牛排裹上面包糠放入油鍋炸至金黃酥脆。搭配新鮮的沙拉和薯條,口感層次豐富。
牛肉加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆等蔬菜,以及啤酒,炖煮數小時而成,肉質酥軟入味。搭配上德國黑面包,味道濃郁。
哇!全是肉肉!
林花音也是個愛吃肉的,這三道菜吃得特别過瘾!
随後又上了德式香腸土豆湯,最後是甜品德式蘋果派配上一杯冰爽的德國黑啤酒。
威爾使出了渾身解數,為夫人呈現了一桌色香味俱佳的德國美食,讓她仿佛置身于德國的鄉間小餐館,品味着地道的德國風味。
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