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目前開分店最缺的不是錢，而是大量的專業性人才。

雖然學員們都很自覺很上進，但她想在短時間内培養一批可用之才出來，就需要給學員們足夠的誘惑與刺激才行。

目前學習階段的學員，每個月的月錢是一百文，獲得一品甜品師稱号後，月錢翻了五倍，每月的月薪足有五百文，再往上升一級，薪資可以再翻一番，之後每升一級，都會獲得翻倍的薪資待遇。

林初一覺得這樣的金錢刺激還不夠大，她直接将薪資标準往上拉了一大截。

學員的月薪方面依舊保持原樣，維持100文錢不變，而一品甜點師的月薪變更成一兩銀子，二品甜點師的月薪變更成三兩，三品甜點師的月薪則變更成六兩。

四品及四品以上的甜點師月薪從固定薪資變成底薪加提成。

四品甜點師的月薪為八兩底薪加該甜點師制作并賣出甜點的半成利潤抽成。

别看半成利潤聽着不多，實際上甜點的制作流程越複雜，售賣價格就越高，該甜品師制作并成功售賣出去的每一份甜點，就可以獲得其中的半成利潤，一份兩份甜點的抽成可能看起來不起眼，但積少成多，一個月下來，這份提成收入絕對少不了。

若是該甜點師制作出來的甜點能符合當地人的口味，獲得幾個大的甜品訂單，沒準兒得到的分成金額都能超過底薪。

五品甜點師的月薪則是底薪十兩加該甜點師制作并賣出甜點的一成利潤抽成。

六品甜點師的月薪則是底薪十五兩加該甜點師制作并賣出甜點的兩成利潤抽成。

六品到七品的等級跨越難度比前面所有考級難度加起來都要大，能達到七品以上等級評定的甜點師可以說是天才中的天才。

雖然不一定會出現能達到這種水平的學員，但林初一還是給出了七到九品甜品師的月薪标準。

七品甜品師的月薪為二十兩底薪加所在店鋪當月利潤的半成。

八品甜品師的月薪為二十五兩底薪加所在店鋪當月利潤的一成。

九品甜品師的月薪為三十兩底薪加所在店鋪當月利潤的兩成。

七裡香發展到後面，同樣會實行老帶新政策，一家七裡香裡面除了一個有評級的甜點師傅外，還會有一些低等級的學員。

大師傅做的甜點價格高，但是量不大，她們做出來的甜品基本都是供應給出得起高昂費用的人的，而供應給大部分普通民衆的甜點都是由其他甜點師做的。

那些甜點師做出來的成品雖然價格不算高，但是可操作性強，制作的量很大，走的是以量取勝的路線，兩者相結合，七裡香一個月下來的淨利潤不是一個小數目。

跟分成收入比起來，這點子底薪反倒有些不夠看了，不過，林初一并不覺得虧，她這樣做既能用高薪留住人才，又能加強這種高級甜點師與七裡香之間的聯系，可謂是一舉兩得。

林初一想了想，又在上面加了一條，甜點師等級升到四品時，可以和主家重新簽定契約，将死契變活契。

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