一品到三品的學習内容依舊不變,因為這是打基礎的階段,後面難度更高的甜品很多都是由這些基礎甜品演變而來的,隻有先把握住初級甜品的制作方法,才有機會朝更高等級進行沖刺。
當甜點師通過前三關考核後,準備開始四品甜點師的考級内容學習時,就需要她們選擇自己最感興趣,或者最擅長的一個專項進行研究學習。
之後的考核内容會因為她們的選擇而産生變動,舉個例子,假如一名三品甜點師在這次選擇中成為一名裱花師,那麼之後給她的考核題目中,有六成題目都會是裱花相關,剩下的四成則是其他分類的題目。
如此一來,發放出去的徽章也要做出相應的改變了,要設計幾個特殊圖畫融入原先的徽章裡面,用特殊圖畫代表具體的類别,這樣單看甜點師的徽章就能清楚的知道對方的等級,以及對方擅長的領域。
林初一重新拿起一張新的畫紙,列出了甜點師的不同分類,然後在不同類别底下畫出她覺得可以代表這個類目的圖标。
畫完圖标,林初一的腦海裡又冒出了很多新的問題。
若是學員選擇專業後,發現自己并不能很好的掌握自己選擇的那項專業該怎麼辦?
若是學員通過了考核,取得了對應的專業等級徽章,但又想深入學習其他類目的内容該怎麼辦?
……
問題一個接一個往外冒,林初一手裡的筆就沒停過,在紙上快速記錄下一行行補充内容。
這一寫又過了小半個時辰,林初一覺得補充的差不多了,就把先前草草書寫的内容,重新梳理謄抄了一遍。
在謄抄過程中,林初一又在上頭添加了幾個新的想法,使得整套執行标準變得更加完整。
将梳理好的内容收拾齊整裝訂成冊後,林初一長舒一口氣,這活兒幹起來是真費腦子,一點也不适合她,暫時就先這樣吧,她得出去走動走動,放松一下。
林初一站起身,打開面闆查看了一下外界的情況,确定外面沒人後,她就回到了方才消失的小巷子裡。
在巷子裡簡單整理了一下儀容,沒發現什麼纰漏,林初一就搖着折扇,離開小巷,朝着匠心坊的位置走去。
匠心坊的鋪面大小和七裡香差不多,也分上下兩層,一樓左側擺的是木制擺件和實用的木制工具,右側擺的是一排排木制玩具,二樓則陳列了兩套成套的紅木家具,以及留作樣品的縮小版木質家具,款式各不相同。
錢來也這段時間買人買的有點多,以至于訓練基地的人口急劇增長。
林初一見錢來也還要繼續往裡面塞人,幹脆提出給目前基地裡的所有人都做一次具體的工種劃分,然後根據各家店的需求,将人分開安置。
錢來也考慮到自己接下來的計劃,果斷同意了林初一這個提議,并立刻開始着手安排。
現如今蘭州訓練基地裡除了負責管理的人,就隻剩下剛買來還沒接受特訓,以及正在接受特訓的新員工。
其他已經分配好去處,或者正在接受專業訓練的人都跟着他們的師傅搬去了其他宅院。
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