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第94章 洋芋攪團第二更（第1頁）
第94章洋芋攪團第二更！
查爾梅小心翼翼地，打開幹制香辛料的瓶蓋。
用手指，撚出了非常細微的一丁點粉末狀幻想調料，投入到醬料碗中。
這個醬料碗，已經調好了部分醬汁，翠綠色澤，微微泛着光。
“查爾梅名廚用了什麼幻想香辛料呢？”
美女主持人成為廣大觀衆的嘴替，向薙切真凪詢問道。
薙切真凪淡淡地回答：“隻能告訴你們，是一種黃金級的香辛料。”
聞言，劉恒、劉柏、池嘯白和魏雪琳，不約而同地深深吸氣。
第一期節目，就運用黃金級的幻想食材。
這是要上天啊！
薙切家宅。
堂島銀摸着光頭，瞪圓了眼睛道：
“這檔綜藝節目可以啊，居然逼得一位歐羅巴國際美食協會的名廚，第一期節目就要用上黃金級的幻想食材！”
才波城一郎笑了笑：
“顯然，這個查爾梅，瞄準第一期的頭名而去，那麼和他競争的，除了夏老闆，劉氏的小天才，那還有……”
說話間。
包括沉默的「食之魔王」薙切仙左衛門。
他們的視線，跟随節目組主直播間的視角，來到了3号廚房。
遠月知名畢業生四宮小次郎，也在緊鑼密鼓的，烹調他的菜品。
不同于意大利菜系的查爾梅。
四宮小次郎的專精是法式料理。
作為西方四大菜系之首的法式料理，其實内在的菜系稱得上繁多。
在法餐鼎盛時期，一張餐桌上能裝上兩百多道菜。
并且和中華八大菜系很相似，法餐一個地方有一個地方的名菜。
當然了，歐陸是散裝的，意餐廚師并不會承認法餐的地位。
看見四宮小次郎在做的菜品。
茶寮裡一片沉默。
半晌，堂島銀才難以置信地道：“我沒看錯吧，四宮這小子在做《千層面？”
才波城一郎嘴角抽搐不已。
《千層面其實是意餐的經典面食譜喂！
這樣在節目上做出來，估計又要引起意餐和法餐的撕逼了！
“千層面？”
目睹四宮小次郎在做的菜品，菊下樓内部也是一片竊竊私語聲。
“這不是意式料理的食譜嗎？”
池嘯白、魏雪琳等人都不禁愕然讨論。
畢竟，千層面屬于意餐知名度較高的食譜了。
而身為特級，這些導師嘉賓們，和國外特級在各種節目和比賽上也對決交流過不少次，所以對各式各樣的千層面，并不會陌生。
薙切真凪突然道：“意餐和法餐，混用食譜的情況，在西方美食界并不罕見。”
美女主持反應很快：
“那請問薙切女士，意式千層面，和法式千層面，最主要的區别是什麼呢？”
薙切真凪：“法餐喜歡用奶油和黃油來調味，相反，正宗的意餐，一般用橄榄油和巴薩米克醋來調味。”
“這也是兩國國情的差别，意國的水果、蔬菜資源較為豐富，大多數地區都種植着橄榄樹，所以橄榄油必然是意餐最常用的調料。”
“因此，具體到千層面夾層的醬汁上，你們看見了嗎，四宮主廚對醬汁的運用，正是突顯了法餐的特色，使得整道菜品的口味，變得複雜而有層次感。”
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